牟定县是中华人民共和国云南省楚雄彝族自治州下属的一个县。面积1646平方公里，2006年人口20万人。县政府驻共和镇。明清两朝皆称此地为定远县，民国3年改称牟定县至今。
目前下辖：共和镇、新桥镇、凤屯镇和江坡镇；蟠猫乡、戌街乡和安乐乡。
牟定县以出产油腐乳而闻名，其出产的腐乳可谓历史悠久：话说诸葛武侯南征，深入不毛之地，屯军茅州（今牟定县），皆原始草莽之地，毒水瘴气比比皆是。士兵口渴而误饮毒水，则即病或哑。到如今的天台街，见一清澈泉水淙淙而流，便喝了该泉水。于是，奇迹出现了：哑兵全都能说话了，病了的士兵也渐渐康复。诸葛亮便士兵造石羊置于此泉，以示水质优良可饮用。后人称此泉为石羊井，用此泉水做成的豆腐，食之鲜嫩甜润，不燥不腻；发酵后，腌制成腐乳，更有妙不可言的口味，成为食之佳品。
该县曾经在2006年为防止狂犬病爆发而采取了扑杀全县5万条狗的措施，引起了在全中国的大范围讨论。参见牟定杀狗事件。
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