菊石目(学名Ammonitida)是一类已灭绝的头足类。它们是非常好的指准化石,往往能连结起所在的地层与地质年代。菊石目的近亲并非现今外观相似的鹦鹉螺,反而是八爪鱼、乌贼及鱿鱼等鞘亚纲。
菊石目的化石壳一般呈平旋状,但也有呈垂直螺旋状及非螺旋状。老普林尼称菊石目为“阿蒙的角”,因其壳的形状像埃及神话阿蒙所配带的羊角,其学名亦是以此来取的。其下的属亦多以希腊文“角”的字根来结尾。