线面（闽东语：索麵，平话字：só̤h-miêng；莆仙语：索麵，平话字：seō-mīng；闽北语：綫麵，罗马字：sṳ̿ing-mīng），又称面线（闽南语：麵線，白话字：mī-sòaⁿ，台罗：mī-suànn）、面线糊（闽南语：mī-suànn-kôo） 。
