齐泰（14世纪？－1402年），本名德，获明太祖赐名泰，字尚礼，号南塘，直隶溧水县（今江苏省南京市溧水区）人，明初官员。
齐泰为洪武进士，历任礼、兵二部主事、兵部郎中、左侍郎。明太祖临终时，齐泰被招去接受顾命。建文帝即位后，晋升兵部尚书，与黄子澄建议削藩。结果引发燕王朱棣发动靖难之役。建文四年（1402年），朱棣夺得帝位后，将齐泰逮捕并处死。清乾隆年间，高宗为建文诸臣平反，齐泰追谥忠敬。
