羊

《山坡羊·潼关怀古作者》峰峦如聚，波涛如怒，山河表里潼关路。望西都，意踌躇。伤心秦汉经行处，宫阙万间都做了土。兴，百姓苦；亡，百姓苦。　　译文：山峰从西面聚集到潼关来，黄河的波涛如同发怒一般吼叫着。内接着华山，外连着黄河的，就是这潼关古道。远望着西边的长安，我徘徊不定，思潮起伏。令人伤心的是秦宫汉阙里那些走过的地方，昔日的千万间宫阙如今都只剩下一片黄土。国家兴起，黎民百姓要受苦受难；国家灭亡，黎民百姓更是受苦受难。　　这是元曲作家张养浩写的散曲作品。由历代王朝的兴衰引到人民百姓的苦难，一针见血地点出了封建统治与人民的对立，表现了作者对历史的思索和对人民的同情。

羊姓是我国古老姓氏之一，在百家姓中排名第202位，现今人口约18万。羊姓主要来源于姬姓和姞姓。羊姓起源一源于姬姓，据《羊氏族谱序》记载，春秋时期晋国大夫祁盈的后代受封于羊舌邑，他的后人在春秋末年改为羊氏。属于以封邑名称为氏。羊姓起源二源于官位，西周时期周王朝有一个专门掌管马和羊的官职，叫做“羊人”，羊人的后代以先祖官称为姓氏，称羊氏，属于以官职称谓为氏。羊姓起源三源于姞姓，相传有一支黄帝的后代原为姞姓，后易姓为羊氏，原因已不可考，但世代相传至今。羊姓起源四源于姬姓，先祖是春秋时期鲁国的公孙羊孺，据《尚友录》记载，“以王父字为氏”而得姓，后代取祖上名字中的“公羊”二字为姓氏，称公羊氏，后来有一部分简化为单姓羊姓。羊姓起源五源于古羌族，出自春秋时期西戎后裔羌族部落，古羌族人以羊为图腾，而“羌”字由“羊人”两字合成，该族人是以羊而获利的游牧民族，，所以有后裔以羊为氏。羊姓起源六源于夷族。东汉时期，古淮夷民族的一个分支，名为“零陵蛮人”，这部分族人当中有以牧羊为生的，汉化改姓为羊氏。羊姓起源七同属于汉化改姓。宋朝名族三槐堂王姓其中一支改姓而来。羊姓起源八源于女真族，明朝时期女真族中有族人归化明朝，他们的子孙后裔便以汉姓羊氏世代相传。羊姓起源九在今天的藏族、满族、白族、彝族、傣族、黎族、东乡族、蒙古族、僳僳族等少数民族中，均有羊氏族人分布，这些少数民族多是因为古代部落图腾崇拜而姓羊，历史悠久。羊姓起源十源于姬姓，春秋时期晋靖侯的儿子公子伯侨有孙子名突，晋献公时封为羊舌大夫，他的子孙以封邑名称为氏，称羊舌氏，春秋后期又遭逢变故，改为羊氏。

“三传者，有公羊。有左氏，有谷梁。”这句话出自《三字经》《三字经》是宋代王应麟所著，是中国古代经典中最浅显易懂的读本之一，是我国传统的儿童启蒙教材，内容涵盖文学、历史、哲学、天文地理、人伦义理、忠孝节义等等。三字一句，朗朗上口。“三传者，有公羊。有左氏，有谷梁。”这句话中，三传指的是羊高所著的《公羊传》、左丘明所著的《左传》和谷梁赤所著的《谷梁传》，这三本书都是对《春秋》的释义，合称为《春秋三传》，这三本书对《春秋》的解释，各有特点，较为真实地反映了当时的社会现实，对后世的史学产生了很大影响。

羊祜是西晋时期杰出的战略家、政治家、文学家，他出生于公元221年，于咸宁四年（278年）去世。羊祜出身于汉魏名门士族泰山羊氏，曾担任车骑将军、都督荆州诸军事等职。《诫子书》是羊祜写给自己的侄儿的，羊祜无子，他的兄长羊发去世，于是代行父辈责任，对自己的侄儿们进行训诫，告诉他们为人处世的原则，强调要对人恭敬，谨慎做人。《诫子书》羊祜吾少受先君之教。能言之年，便召以典文。年九岁，便诲以诗书。然尚犹无乡人之称，无清异之名。今之职位，谬恩之回耳，非吾力所能致也。吾不如先君远矣，汝等复不如吾。谘度弘伟，恐汝兄弟未能致也；奇异独达，察汝等将无分也。恭为德首，慎为行基。愿汝等言则忠信，行则笃敬。无口许人以财，无传不经之谈，无听毁誉之语。闻人之过，耳可得受，口不得宣，思而后动。若言行无信，身受大谤，自人刑论，岂复惜汝，耻及祖考。思乃父言，聆乃父教，各讽诵之。

在寒冷的季节里，吃一些温补的羊肉，可以为身体补充能量、增强免疫力。 羊肉饺子馅做法： 1、锅里加入200克左右清水，水开后加入2克花椒粒，大火煮2分钟后倒入碗中，晾凉备用。花椒水是做羊肉馅必不可少的调料，不仅可以去除羊肉的腥膻味，还能使饺子吃起来鲜嫩多汁。 2、把羊肉放在案板上剁成肉末，放在盆中，加入5克盐搅拌均匀，让羊肉吸收盐分。做羊肉馅饺子，最好选用肥瘦相间的羊肉，吃起来鲜香味更足。 3、准备一小根胡萝卜，洗净后用擦丝器擦成细丝，然后再用菜刀剁碎。 4、肉馅中加入盐以后再加入80克左右的花椒水，一边加水一边搅拌，让肉馅把水分完全吸进去。想要肉馅更好地吸收水分，一定要先加盐，让肉馅吸足盐分后才能更好地吸收水分。 5、吸足花椒水的肉馅看起来会非常饱满，这个时候再加入5克左右生抽，继续搅拌均匀。 6、最后加入少许葱花和姜末，再加入适量胡麻油，用筷子搅拌均匀，羊肉馅就做好了。做羊肉馅饺子，最好用胡麻油来调馅，和羊肉的鲜味非常搭。 7、包饺子最好自己和面做饺子皮，外面买的饺子皮比较干硬，不容易捏合，易破皮。包饺子用的面团要和得稍软一些，两次醒面，两次揉面，把面团充分揉光滑后搓成长条，下剂子，然后擀成饺子皮，包入饺子馅。 8、锅里加入适量清水，水开后下入饺子，开锅后加入一碗凉水，再次开锅后煮1分钟左右即可捞出。