吕丽红

海南区首届道德模范郝丽红,用爱心筑起和谐之家——记海南区首届道德模范郝丽红家是一个温馨的憩园，是避难所，是

吕载扬（1752—1825），字周膺，号景真，又号继相，缙云壶镇人。经商盈富。清嘉庆十六年（1811）大旱，出千金赈济饥民。二十二年，承母遗命，带领弟载修、载驯、载希及子侄参与建壶镇永济桥，历一年二个月，费银3万多两，桥建成，计13孔，长178米，宽4.1米，高7.8米。后更名贤母桥。朝廷授予儒林郎，后赠承德郎、朝仪大夫。道光六年（1826），次子建盛捐银2万余两，建缙云县前继义桥，长50余丈，计7孔，朝廷晋授四品衔。七年，长子建始变卖家产，历时一年余，银2万余两，建成9孔、长60余丈、宽4米、高9米的东渡竞爽桥。吕氏一家，为时十年，耗资7万两，建桥三座，誉为千秋善举。贤母、竞爽两桥，现拓宽为金（华）临（海）、金（华）温（州）公路桥。

季红真(1955～)笔名禾子。女。浙江龙泉人。1982年毕业于吉林大学中文系，1984年毕业于北京大学中文系，获文学硕士学位。1984年至2005年任职于中国作协创研部，历任副研究员、研究员。现为沈阳师范大学中国文化与文学研究所教授。1988年加入中国作家协会。著有文学评论集《文明与愚昧的冲突》、《忧郁的灵魂》等，著作八部、译著一部、编著十余种。《文明与愚昧的冲突》获1988年中国当代文学研究奖，散文《古陵曲》获吉林省1980年散文创作奖、1984年《散文》杂志奖，另获有5项奖。

原因红肉的颜色来自于哺乳动物肉中含有的肌红蛋白。肌红蛋白是一种蛋白质，能够将氧传送至动物的肌肉中去。适合利用脂肪作为能量来源，收缩速度慢但适合长时间运动。烹饪好后的食物的颜色不能作为判断是否红肉的标准。不管牛肉做成什么颜色都是红肉；同样，猪肉虽在烹饪时变为白色，也是红肉。相反的，鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等）或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊等）等非哺乳动物的肉都不是红肉（可以算作白肉）。尽管如鲑鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，也不能算作红肉。营养很多营养专家都认为其他肉比红肉要健康，因为红肉中含有很高的饱和脂肪。有一些研究表明红肉在直肠癌的形成中起了很大作用。然而红肉中有丰富的铁，素食主义者和不进食红肉的人应该多吃含铁丰富的食物。红肉中也含有丰富的蛋白质、锌、烟酸、维生素B12、硫胺、核黄素和磷等。在2012年，哈佛大学最新的统计数据显示，为了减少癌症及心血管疾...

菜式中菜中闽菜系用红糟做调味料。由于红糟可以防腐癖腥及提升香味，在中式料理中有很多菜式都用上了红曲，其中以糟炒香螺片跟醉糟鸡最有名，其他还包括红曲桂圆茶、红曲炒饭、麹香豆腐、红曲烧肉、红曲麻油鸡、炒红曲肉、红曲黄鱼、红曲卤肉、红槽焖鸡等。在马祖，居民会用酿制老酒产生的红糟作料理之用，著名有红糟鸡汤、红糟鳗鱼、红糟肉、红糟炒饭等。红糟菜有多种烹调方法，有炝糟、爆糟、拉糟、醉糟等多种形式。参见红曲菌红曲米糟菜