词条 烘青

烘青

绿茶主要制作工艺之一,将新鲜茶叶用烘笼进行烘干。烘青毛茶经再加工精制后大部分,作熏制花茶的茶坯,香气一般不及炒青高,少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。条形烘青,全要主要产茶区都有生产;尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。其中特种烘青,主要有马边云雾茶、黄山毛峰、太平猴魁、汀溪兰香、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾渚紫笋、江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。如黄山毛峰:产于安徽歙县黄山。外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀整,有锋毫,形似"雀舌",色泽金黄油润,俗称象牙色,香气清鲜高长,汤色杏黄清澈明亮,滋味醇厚鲜爽回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。

烘青简介资料
烘青绿茶
黄山毛峰
外形完整稍弯曲、锋苗显露
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烘青制作工艺
烘青制作工艺,烘青初制烘青绿茶产区分布较广,产量仅次于眉茶。以安徽、浙江、福建三省产量较多
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烘青
制作方法
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制茶工艺
绿茶制作方法
家族谱大览
1.青氏族谱
原书: [出版地不详 : 出版者不详], 民国24[1935]刻本复印(顺庆大同石印社承印). 1册(153双叶). 始迁祖 : (宋) 青善. 散居地 : 四川省南充县等地.
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青氏家谱
达州支系家谱编写委员会
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青氏族谱
青氏族谱
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姑孰青山华塘谷氏宗谱
原书: [出版地不详] : 世德堂, 2005年. 12册: 插图, 世系表. 当涂(涂)祖: (唐) 谷汉遗. 南游当涂姑孰遂家于青山之麓. 华塘祖(9世): 谷道四. 道四公下支祖(15世): (明) 谷兴凤,字孔昭 ; 谷兴隆,字永昌,行和三 ; 谷兴虎,字起龙,行和四. 派行(25-40世): 伦理经常 万代彝章 传家孝友 秉政忠良. 新派行(41-56世): 天道福善 凤鸣岐阳 治民尚德 定顶兴邦. 注: 次谱书衣载共12卷, 但目录仅载为10卷. 另无1~8世世系记事资料. 散居地: 安徽省当涂县等地. 书名据书衣题编目.
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腾冲青齐李氏宗谱 [5卷]
原书: 青齐 : 李氏宗祠雕版, 民国20[1931]. 5册 : 世系表. 云南始祖 : (明) 李德,字裕本,封昭信. 腾冲始迁祖 : (明) 李全 ; 李和. 散居地 : 云南省腾冲县等地. 山东青州益都县北城
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青龙章氏宗谱 [3卷]
原书: 浙江永康 : 青龙章氏宗谱纂编委会, 2005年(永康 : 理想印务印). 3册 : 插图, 世系表, 地图, 肖像. 收藏者 : 太原市寻源姓氏文化研究中心. 注 : 本谱包含浙江省永康县章店, 下山头, 茭道, 后陶, 章坑, 小章店等村地志, 及本村章氏之世系资料. 受姓祖 : (周) 章韅. 豫章洪州祖 : 章平. 仕楚为上乡领兵守关武宁郡. 为梁州祖. 南安祖 : 章岩. 仕晋兵部尚书,广州敕使. 外纪世系一世祖 : (唐) 章及. 康州敕使,从泉州南安迁建宁浦城. 青龙始祖 : (宋) 章徽,字宗美,行七三. 生三子 : (宋) 章松,字时茂,行令一(华塘头祖) ; (元)章柏,字时新,行令二 ; 章桂,行令三(杨关上宅祖). 柏公下二房祖(5世) : (元明之际) 章宁,行才五,字天宁(外二房祖) ; 章住,行才六,字天福. 外二房下分三房(6世) : 章文杰,行洪三(外长房祖) ; 章文斌,字克敬,行洪六(承外二房) ; 章文振,行洪十一(外幼房祖,子孙居小水阁,大水阁,上新屋). 火墙里祖(6世) : 章洪,字叔容,行浩廿五. 金华下山头祖(7世) : 章浩,行九十一. 内大四祖(7世) : 章昶,行浩十五. 子孙续分木长降,黄雾,黄渡桥,山门头,武义等支. 内七房祖(7世) : (明) 章昊,字叔保,行浩十. 昊公下七房祖(8世) : 章琇,行澄四(长房,析置华村) ; 章璞,行澄七(二房) ; 章㻐,行澄十(三房) ; 章瑞,行澄十六(四房) ;章珏,行澄十九(五房) ; 章珂,行澄廿二(六房) ; 章珩,行澄四十二(幼房,居小章店,下禄). 青龙章店派行(6世起) : 洪浩澄清海泽深 浦源洄渐渝沧溟 江淮河汉潮淙涌 漫沛潇湘注满瀛. 建议续行 : 泾渭汾沂潼沣润 沣淇浚淑湉泓滨 淳濂淡泊潍洲济 波浪澜涛汇泱瀚. 书名据书衣题, 书名页题, 版心题, 及脊柱题编目. 散居地 : 浙江省永康县等地.
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