乔凡尼·多美尼科·卡西尼（意大利文：Giovanni Domenico Cassini，1625年6月8日－1712年9月14日），法文名让-多米尼克·卡西尼（Gian Domenico Cassini或Jean-Dominique Cassini），是一位在热那亚共和国（今意大利境内）出生的法国籍天文学家和水利工程师。
卡西尼1625年出生于热那亚共和国的佩里纳尔多（即今意大利因佩里亚省佩里纳尔多），在1648年至1669年期间曾在旁扎诺天文台工作。1640年起，担任博洛尼亚大学天文学教授，并在1671年巴黎天文台落成后成为该台的第一任总监直到去世。1673年加入法国国籍，改名为法文，即让-多米尼克·卡西尼，又称卡西尼一世（Cassini Ier，其曾孙与其同名，称卡西尼二世）。
卡西尼被认为与胡克同时发现了大红斑（1665年）。卡西尼是第一个发现土星的四个卫星（土卫八、土卫五、土卫四、土卫三）的人。1690年，他在观测木星的大气层时发现木星赤道旋转得比两极快，因此发现了木星的较差自转。1675年，他发现...
