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中国菜系

中国菜系相关文献
中国八大菜系之湖南菜
中国八大菜系之湖南菜,中国拥有五千年历史,在各个方面文化都有文化和历史的缩影。比如说中国的八大菜系。湖
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中国八大菜系的特点及来源
中国八大菜系的特点及来源,百科知识     中国是一个餐饮文化大国,长期以来在某一地区由于地理环境、气候物
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中国四大菜系是哪四个?
中国四大菜系是哪四个?,中国四大菜系是:1山东菜(鲁菜系),分布于黄河流域。2四川菜(川菜系
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中国菜系
菜系列表四大菜系之说鲁菜川菜粤菜淮扬菜八大菜系之说除以上四大菜系之外,再增加:闽菜浙菜湘菜徽菜十大菜系之说除以上八大菜系之外,再增加:北京菜或称京菜上海菜或称沪菜亦有说鄂菜或称楚菜,而取代沪菜,&nb
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我国共有几大菜系?各菜系分别形成于什么时期?
我国是一个美食王国,很早之前,我国古人相继发现各色美食,甚至整理写成许多美食专著,如《食珍录》、《食经》、《清异录》、《易牙遗意》等。在长久的历史发展中,因地域饮食习惯的差异,我国也形成了八大菜系,今天就跟着小谱来进一步了解八大菜系的相关信息吧。我国不仅不拘泥于食材,善于利用各种食材,更是有数十种烹饪方式,有说36种烹饪方式,也有说传统烹饪42法。我国最常用的烹饪方式有“煎、炒、烹、炸”,再加上“烹调”的调味,我国的菜肴有鲜明、厚重、层次感强等多种特色。图源网络清代我国形成鲁、川、粤、苏四大菜系(根据徐珂所辑《清稗类钞》中的排序,下同),后来,闽、浙、湘、徽等地方菜也逐渐出名,于是形成了中国的“八大菜系”,即鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜。”鲁菜是现代八大菜系中历史最悠久、最考验基本功、难度系数最高的菜系。北魏时期的贾思勰所撰写的农书当中曾经对齐鲁地区的烹饪技法进行了总...
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家族谱大览
1.中国名门后裔共同成立明义会
原资料 : 摘自[1981]年5月韩国之东亚日报. -- [15]页 : 插图. 内容 : 叙述中国明朝东渡而定居韩国各祖先之事迹. 注 : 部份内容以韩文撰写. 한국내에 사고 있는 중국인의 기록.
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1.中国名门后裔共同成立明义会
原资料 : 摘自[1981]年5月韩国之东亚日报. -- [15]页 : 插图. 内容 : 叙述中国明朝东渡而定居韩国各祖先之事迹. 注 : 部份内容以韩文撰写. 한국내에 사고 있는 중국인의 기록.
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中国豫章罗氏家族渊源谱, 1, 谱序 目录 渊源世纪 近代世系纪 传略轶事 诗词文选 派行 附录, 1999
原书: [福建福州 : 罗氏福州家族渊源谱编纂委员会], 1999. 1册(446页) : 插图, 世系表, 肖像. 收藏者 : 山西省社会科学院. 注 : 此族系自清朝以来, 数百年间已定居福建福州一带, 片头虽书"江西南昌", 实为远祖. 太始祖 : 祝融公. 受姓始祖 : (春秋时代) 凌甫公. 匡正公后裔. 迁国于荆州之枝江. 豫章宗祖 : (汉) 罗珠. 福建福州始迁祖(1世) : (清) 罗清韩,字希魏,号中山. 派祖(5世) : 罗辉,字杨魁,号端坡 ; 罗杨祯(出继桂馨公) ; 罗杨光(出继桂发公) ; 罗杨恒(出继桂茂公). 皆为桂霖公(字佳森)之子. 杨魁公下三子(6世) : 罗金城,字文基,号筱坡(八元堂祖) ; 罗文根,讳诱图,字莱吟(鼎荫堂祖) ; 罗文庄,讳韫苍,号廷璧(诗礼堂祖). 文基公下房祖(7世) : 罗香豫,字桐侯,号明德(忠房) ; 罗焕垣,字榆侯(肃房) ; 罗星衡,字觳侯(恭房) ; 罗尚豫,字立侯(懿房) ; 罗德邻,字蔚侯(宣房) ; 罗履谦,字梓侯(慈房) ; 罗明硕,字信侯(惠房) ; 罗嵚嶤,字勉侯(和房). 文根公下房祖(7世) : 罗明善,讳星垣,字筱吟 ; 罗明樵,讳则豫,字力樵,行八 ; 罗明慎,讳叔豫,字超畬 ; 罗明俊,讳宪豫,字建侯. 文庄公下房祖(7世) : 罗明琦,字锡侯,号觐尧(仁房) ; 罗笏卿,号觐冕(义房) ; 罗黻卿,号觐宸(圣房) ; 罗铭卿,号觐墀(礼房) ; 罗明良,号福官(信房) ; 罗明祥(贤房). 杨光公下房祖(7世) : 罗明达 ; 罗明悦,字泽北 ; 罗明适(后不详) ; 罗明清(后不详) ; 罗明奎(后不详). 皆为文葆公之子. 杨恒公下房祖(7世) : 罗明信,字锡侯,行四十二. 为文聚公(号彬斋)之长子. 清韩公下派行 : 士联桂扬 文明郁世 汉宗灵知 建豫章城 诗礼传家 百年树人 理学为本 修齐治平 敬业乐群 工商富族 科教建国 振兴中华 注 : 另录各省各派罗氏新旧派行. 详阅谱之391至396页(影像227-230页). 散居地 : 福建省福州市等地. 书名据书衣题编目. 目录题 : 中国豫章罗氏家族渊源谱清韩公宗系
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中国孙氏世系源流 [不分卷]
原书: 沈阳 : 白山出版社, 1999年(沈阳 : 新华印刷厂). 1册 : 插图, 世系表, 肖像. 收藏所:台湾省各姓渊源研究学会 受姓祖 : 书,字孙占. 齐大夫,伐莒有功,以孙占之字受姓孙氏,采食乐安. 名祖 : 孙开,字子疆,谥武子. 仕吴为上将,著孙子兵法. 休宁始祖 : (唐) 孙万登,谥新安伯. 后汉天水太守孙敻之后,徙居青州. 任金吾上将军,平蛮道经休宁,遂家于黎阳乡. 北湾始祖 : 孙允宗,字文昭,又名焕. 因赘于北湾罗氏,遂居北湾. 吴楼祖 : (南宋) 孙阮怡. 迁入温州肇基. 吴溇始祖 : 孙元缓. 为宋徽献阁大学士. 由四安(浙江湖州)迁居吴溇(江苏吴江). 散居地 : 中国江苏省, 浙江省等地. 书名据书衣题编目.
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1.中国孙氏世系源流 [不分卷], 1600-1999
原书: 沈阳 : 白山出版社, 1999年(沈阳 : 新华印刷厂). 1册 : 插图, 世系表, 肖像. 受姓祖 : 书,字孙占. 齐大夫,伐莒有功,以孙占之字受姓孙氏,采食乐安. 名祖 : 孙开,字子疆,谥武子. 仕吴为上将,着孙子兵法. 休宁始祖 : (唐) 孙万登,谥新安伯. 后汉天水太守孙敻之后,徙居青州. 任金吾上将军,平蛮道经休宁,遂家于黎阳乡. 北湾始祖 : 孙允宗,字文昭,又名焕. 因赘于北湾罗氏,遂居北湾. 吴楼祖 : (南宋) 孙阮怡. 迁入温州肇基. 吴溇始祖 : 孙元缓. 为宋徽献阁大学士. 由四安(浙江湖州)迁居吴溇(江苏吴江). 散居地 : 中国江苏省, 浙江省等地. 书名据书衣题编目.
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1.中国孙氏世系源流 [不分卷], 1600-1999
原书: 沈阳 : 白山出版社, 1999年(沈阳 : 新华印刷厂). 1册 : 插图, 世系表, 肖像. 受姓祖 : 书,字孙占. 齐大夫,伐莒有功,以孙占之字受姓孙氏,采食乐安. 名祖 : 孙开,字子疆,谥武子. 仕吴为上将,着孙子兵法. 休宁始祖 : (唐) 孙万登,谥新安伯. 后汉天水太守孙敻之后,徙居青州. 任金吾上将军,平蛮道经休宁,遂家于黎阳乡. 北湾始祖 : 孙允宗,字文昭,又名焕. 因赘于北湾罗氏,遂居北湾. 吴楼祖 : (南宋) 孙阮怡. 迁入温州肇基. 吴溇始祖 : 孙元缓. 为宋徽献阁大学士. 由四安(浙江湖州)迁居吴溇(江苏吴江). 散居地 : 中国江苏省, 浙江省等地. 书名据书衣题编目.
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