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山东历史

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山东郓城仝老家历史
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山东菜----锅塔豆腐的历史
清嘉庆进士梁章钜的《归田琐记》中记述了这样一件事情:一次官居山东按察使的梁章钜,在大明湖的“薛荔馆”与太守、学政、运使及历城县令侯理亭等官员宴饮。“食半,忽进一小碟,每碟二方块,食之极佳,众皆愕然,不辨何物。理亭曰:‘此豆腐耳。’”梁本想详究其法,以便家厨仿制,但因朝廷命其急赴江苏巡抚任所而忘之。“尔后此味香不可追矣。而每每触思此味,则馋涎辄不可耐。”直到暮年因病辞官回到浦城,每遇宴客,总想仿制此菜,虽极力讲求细味,但总觉不如在济南吃过的那道豆腐菜。那道豆腐菜就是“锅塔豆腐”,此菜制法并不复杂:先将豆腐切成长块,入热油炸黄。再一切为二,在切开处挖出豆腐,填入用鸡脯肉剁成的肉泥并加调味,然后再抹一层淀粉糊封口,最后放入留有少量油的锅中,稍煎,同时烹入葱椒汁即成,装盘时盘内铺垫香菜,每客两快。此菜外焦内嫩,豆腐与鸡肉香气混杂,鲜嫩肥美,入口即消,妙不可言,难怪使梁章钜这样的美食家终生难忘。如今...
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家族谱大览
山东桓台斜沟王氏族谱[6卷]
原书: [出版地不详 : 出版者不详], 公元1993年. 6册:插图, 照片, 世系表. 收藏者: 太原寻源姓氏文化研究中心. 始迁祖: (明) 王昱(北支祖,王斜) ; 王叙(南支祖,徐斜). 原籍直隶枣强县王家洼, 明洪武十四年迁山东新城县(1914年改为桓台(台)县)东偏南北斜沟二庄. 昱公下五子(2世): 王天福(北长支) ; 王天禄(北次支) ; 王天祥(北三支) ; 王天祯(北四支) ; 王天财(北五支). 叙公派下支祖(4世): 王宽(南长支) ; 王茂(南次支). 派行十六字: 龙建中正 秉得允新 远承近守 清国同臣. 续起派行十六字: 奉先志孝 敬义常存 兄友弟恭 敦里睦邻. 散居地: 山东省桓台县等地. 书名据书衣题, 及书名页题编目.
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山东东光崔氏族谱
原书: [出版地不详 : 出版者不详], 民国32年[1943]三修. 1册 : 世系表 收藏所 : 金华成蹊信息发展有限公司. 注 : 总卷数不详, 不分卷. 始迁祖 : 兄弟四人讳崔孝崔弟崔忠崔信, 原籍山东即墨县. 忠祖占籍东光县. 一世祖 : 崔讳忠字志诚. 支派 : 崔庄传至三世兄弟六人分为六支 ; 至四世复分为六支, 故有大六门小六门之称. 散居地 : 河北省东光县, 山东省即墨县等地.
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2.山东淄川岳阴张氏宗谱 [不分卷], 2, 1465-2004
原书: [出版地不详] : 岳阴张氏宗谱第三次续修理事会, 2004年. 2册 : 插图, 世系表. 收藏所 : 太原市寻源姓氏文化研究中心. 岳阴始迁祖 : (明) 张佐 ; 张佑. 兄弟二人于成化元年(1465)从枣强县迁益都县,居怀德乡南岳阴村(今山东省淄博市淄河镇南岳阴村) . 长支支祖 : (明) 张佐,字星五. 子孙析置山东省上台庄,西石门庄; 陕西省富平县 ; 山西省闻喜县等地. 二支支祖 : (明) 张佑,字孚民. 子孙析置山东孤山庄,临朐 ; 山西省汾阳 ; 吉林省宁古塔 ; 山西省屯留县等地. 世辈字(14-37世) : 道明学成 功立安康 友爱天生 肇基维良 继续修谱 仁孝发祥. 散居地 : 山东省淄博县, 淄川县等地. 书名据书名页题编目. 版心题 : 岳阴张氏宗谱. 内容 : 卷一 : 字辈,序,世系图(长支1-17世, 二支1-13世) -- 卷二 : 世系图(二支16-21世),墓图,碑记,议事记,功德录,事迹录,跋.
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山东省淄博市淄川高氏家模 [不分卷]
原书: [出版地不详] : <高氏家模>文白对照诠释编辑委员会, 2007年. 全1册(约384页) : 插图, 地图, 世系表, 人像. 注 : 页数不包含后续影印资料部分. 受姓祖 : 高傒. 姜太公之裔. 春秋齐桓公时改姓高. 始祖 : (明) 高全. 从蒙阴县迁居淄川. 生子一 : 高彦祥. 彦祥公下四子 : 高铎 ; 高鉴 ; 高钦 ; 高鈂. 惟鈂公无后. 鉴公派下七大房祖(4世) : 高宽(生一子 : 高杰) ; 高亮 ; 高江 ; 高海 ; 高河 ; 高淮 ; 高潭. 杰公派下四大房祖(6世) : 高昂 ; 高冔,字殷宗,号仰黉(生子一) ; 高鼎 ; 高旻. 此谱主要记录冔公房下后裔资料. 七世祖 : 高汝登,字自卑,号柳溪. 为冔公之子. 生子四 : 高攀 ; 高举,字鹏程,号东溟 ; 高誉,字鹍程,号南溟 ; 高觉. 迁日照祖 : 高理,字性原. 为杰(杰)公之裔. 字派(12-51世) : 肇绪贻谋远 承徽继庆长 名传家永立 祚衍世其昌 守法昭令德 勤修茂厥良 忠孝盛金玉 仁智上谦彰. 散居地 : 山东省淄川县, 日照县等地. 书名据书衣题编目. 书脊题 : 高世家模.
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王氏世谱 [6卷] : 山东淄川窎桥
原书: 山东淄川 : 敦睦堂, 2012年. 6册 : 插图, 世系表, 肖像. 世辈(13世) : 作思培永肇 维克世家长 树德宗先训 秉仁毓乃昌 承启宏业志 兴盛振发光. 远祖 : 王铎. 始祖 : (明) 王贵. 自河北枣强徙淄,居澧泉乡窎桥. 下有二子 : 王复礼(居肥城) ; 王复存(本派祖). 复存公下五子 : 王政 ; 王忠(止) ; 王杰 ; 王敬 ; 王俊. 政公下房祖(5世) : 王玘 ; 王举 ; 王秀. 皆为麟公之子. 杰公下房祖(5世) : 王亮. 德海公之子. 敬公下房祖(5世) : 王明 ; 王聪. 皆为谦公之子. 俊公下四子 : 王端 ; 王升 ; 王振 ; 王珍. 端公下房祖(5世) : 王刚 ; 王成 ; 王荣. 升公下房祖 : 王(糸花) ; 王纯 ; 王经 ; 王纪. 振公下房祖 : 王道 ; 王伸 ; 王达 ; 王逵. 珍公下房祖 : 王现 ; 王珩 ; 王润. 散居地 : 山东省淄川县等地. 书名据书签题. 及书名页题编目.
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王氏世谱 [6卷] : 山东淄川窎桥
原书: 山东淄川 : 敦睦堂, 2012年. 6册 : 插图, 世系表, 肖像. 世辈(13世) : 作思培永肇 维克世家长 树德宗先训 秉仁毓乃昌 承启宏业志 兴盛振发光. 远祖 : 王铎. 始祖 : (明) 王贵. 自河北枣强徙淄,居澧泉乡窎桥. 下有二子 : 王复礼(居肥城) ; 王复存(本派祖). 复存公下五子 : 王政 ; 王忠(止) ; 王杰 ; 王敬 ; 王俊. 政公下房祖(5世) : 王玘 ; 王举 ; 王秀. 皆为麟公之子. 杰公下房祖(5世) : 王亮. 德海公之子. 敬公下房祖(5世) : 王明 ; 王聪. 皆为谦公之子. 俊公下四子 : 王端 ; 王升 ; 王振 ; 王珍. 端公下房祖(5世) : 王刚 ; 王成 ; 王荣. 升公下房祖 : 王(糸花) ; 王纯 ; 王经 ; 王纪. 振公下房祖 : 王道 ; 王伸 ; 王达 ; 王逵. 珍公下房祖 : 王现 ; 王珩 ; 王润. 散居地 : 山东省淄川县等地. 书名据书签题. 及书名页题编目.
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