乳酸
历史1780年卡尔·威廉·舍勒在酸奶中发现了乳酸。1808年贝采利乌斯发现了肌肉内的乳酸,1873年约翰内斯·威利森努斯澄清了其结构。1895年勃林格殷格翰公司发明了使用细菌制造乳酸的方法,从而开始了工业化的生物制造技术。自然来源左旋的乳酸在汗、血、肌肉、肾和胆中出现。混合的乳酸来自酸奶制品、番茄汁、啤酒、鸦片和其它高等植物。生物学在发酵过程中乳酸脱氢酶将丙酮酸转换为左旋乳酸。在一般的新陈代谢和运动中乳酸不断被产生,但是其浓度一般不会上升。只有在乳酸产生过程加快,乳酸无法被及时运走时其浓度才会提高。乳酸运输速度由一系列因素影响,其中包括单羧基转运体、乳酸脱氢酶的浓度和异构体形式、组织的氧化能力。一般来说血液中的乳酸浓度在不运动时为1-2mmol/L,在强烈运动时可以上升到20mmol/L。一般来说当组织的能量无法通过有氧呼吸得以满足,组织无法获得足够的氧或者无法足够快地处理氧的情况下乳酸的
乳香
历史乳香在西方的宗教场合很常用。古埃及和古罗马的祭司曾大量使用乳香在神庙中制造异香缭绕的神秘气氛。据说罗马皇帝尼禄在皇后博佩雅的丧礼上烧掉了足够供应罗马城一年份的乳香。乳香也是犹太教圣殿中所燃的香料之一,旧约全书前五卷中经常提到乳香。根据圣经《马太福音》第二章第11节记载,来自东方的贤士带了黄金、乳香和没药去伯利恒朝圣,将其奉献给降诞于人间的耶稣。现今天主教的重要弥撒中仍常用到乳香。由于基督教的发展,令乳香在埃及和欧洲的市场在4世纪之后逐渐缩小,以及6世纪也门马里卜大坝崩溃之后阿拉伯半岛上出现荒漠化的现象,被称为“无人地带”的鲁卜哈利沙漠中的众多绿洲消失,使得商旅马车更难以越过。再加上近东的帕提亚帝国境内游牧民族对商旅的抢夺,使得也门经阿曼至近东的“乳香之路”在兴盛了300年后出现衰落的趋势。但此后仍通过红海向拜占廷、中国出口大量的乳香。公元11世纪,阿曼开辟了至中国广州、泉州的“海上丝绸...
搅乳海
搅乳海(Samudramanthan),又称搅拌乳海、乳海翻腾,是印度教著名的创世神话故事。可见于《摩诃婆罗多》、《往世书》、《罗摩衍那》。印度神话中,神祇也有生老病死,众神一直被这个问题所困扰。而众神所居住的宇宙中心,最高山须弥山四周被宇宙海乳海所包围,乳海中蕴藏着可让众神长生不老的甘露。善神(提婆)们和恶神(阿修罗)们在一次激烈的争执后,约定一同搅拌乳海,取得长生不老的甘露,然后均分。毗湿奴让大家把草药投入乳海,以须弥山作为搅海的杵;毗湿奴自己化身为巨龟俱利摩沉入海底,作为承托搅杵的支点承受搅杵的重量;以巨蛇那伽(一说是龙王婆苏吉(Vasuki))的身体,作为缠绕在须弥山上搅杵的搅绳。九十二个阿修罗持蛇头,八十八个提婆持蛇尾,以轮流拨动巨蛇身体的方式,一起搅拌乳海。经过千年的搅拌,在乳海翻腾的过程中,各种新的生命和宝物随之诞生,最后被众神瓜分。其中包括一只香洁牝牛、谷酒女神梵琉尼(Va...
胚乳
发育过程与构造胚珠的构造胚珠由珠心(nucellus)、合点(chalaza)、珠被(integuments)、珠柄(funicule)所组成。珠心内含有胚囊(embroysac),胚囊中含有一个卵,二个极核,以及三个反足细胞(antipodalcell);卵核的两侧又各自有一个助核(synergid)。珠心之外由一或二层组织,所包围,即是珠被。被子植物行双重受精时,一个精子和卵结合,并发育成胚,第二个精子则和两个极核结合,经过多次细胞分裂后形成胚乳。所以胚乳是由两个1N(单套染色体)的极核和1个1N的精子结合,共有3N(三套)染色体。虽然胚乳有三套染色体,但两个极核系同一母细胞行细胞分裂而成,遗传物质相同。故在遗传学上,多把胚乳当成2N染色体讨论,即同时拥有父本基因和母本基因。组成与功能胚乳含有多量的淀粉、油脂、蛋白质等养分,是被子植物种子主要的养分储存构造。其中有几个层带构造有特别的名...
羊乳
成分大伯爵汉风车的羊乳厂优缺点优点羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3,且颗粒大小均匀,所以更容易被人体消化吸收。羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病,抗生素不仅不能有效地杀灭病毒,相反会给人体带来很多副作用,免疫球蛋白则能有效地消灭病毒,保护人体不受伤害。羊奶富含的天然核苷酸比牛奶高出3倍之多。医学研究发现,核苷酸能增进体内抵抗力,帮助抵抗在环境的侵害,在自我保护功能上扮演重要的角色。核苷酸也能改变肠道菌丛的分布,提升乳酸菌的生长,对肠绒毛的生长与成熟也有帮助,能降低腹泻问题,更能进一步促进肠道对营养素的吸收力。上皮细胞生长因子(EGF)是羊奶含有的另一个重要成分,EGF具有促进细胞生长的作用,在宝宝稚嫩的口腔、呼吸道及肠道,会形成完整保护膜。羊奶亦含天然多胺,它和肠道通透性有关,能预防食物过敏、降低身体...