羊绍素

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羊绍素：籍贯、生平俱不详。唐昭宗乾宁五年(即光化元年，898年)戊午科状元及第。该科进士二十人。考官：礼部尚书裴贽。试题为《春草碧色诗》等。羊绍素尝作《画狗马难为功赋》，吴子华阅后改题为《画狗马难于画鬼神赋》，羊绍素亦以为然。中状元后，不知所终。

[美食自己做]骨，羊骨，全羊骨，置清水锅里大火炖煮，两时后起浮沫，撇之遗净。放旧调料袋提味，下肉块，换新调料袋加味。以肉板压实加盖。后，武火烧溢，嘭嘭作响，再后，文火炖之，人可熄灯入睡。一觉醒来，满屋醇香，起看肉烂汤浓，其色如奶。此羊肉制法。十分之九面粉，十分之一酵面。掺和，搅匀，揉到。做馍胚二两一个，若[左食右乇][左食右乇]状，[左食右乇]边起棱。下鏊烘烤，可悠悠温酒，酒未热，则开鏊，取之平放手心，在上骚骚，手心则感应发痒，此馍饼制法。食客，出钱并非饭来张口，净手掰馍，碎如蜂[左月右上夭下韭]。一是体验手工艺之趣，二是会朋友谈艺文叙家常拉生意，馍掰如何，大、小、粗、细，足可见食者性情；烹饪师按其馍形，分口汤、干泡、水围城、单走诸法烹制，且以馍定汤，以汤调料，武火急煮，适时装碗。烹饪十年，身在操作室，便知每一进餐人音容相貌，妙绝比柳庄麻衣相师有过之而无不及。西安五味巷有一翁，高寿七十。二...

【成语】素丝羔羊 【成语】素丝羔羊 【发音】sùsīgāoyáng 【释义】指正直廉洁的官吏。 【出处】《诗经·召南·羔羊》：“羔羊之皮，素丝五紽。”毛传：“素，白也；紽，数也。古者素丝以英裘，不失其制。”朱熹集传：“南国化文王之政，在位皆节俭正直，故诗人美其衣服有常，而从容自得如

南朝书宗羊欣羊欣（370~442），字敬元，泰山人。羊权之孙。其父羊不疑，仕晋历官桂阳太守。羊欣历仕晋宋，为当时书坛之一代宗师。羊欣少时容貌、风仪俊秀为人沉默寡言，与世无争。髫年时便泛览经籍，尤擅长隶书（今楷）。年十二时，从王献之学习书艺，得王体真传，书法益善。羊欣入仕初任辅国参军，因隆安年间朝廷渐乱，遂退居不仕。时会稽王世子司马元显每每命羊欣为其作书，欣不愿谄媚权贵，屡辞不书，元显恚怒，命羊欣出任其后军府舍人。当时皆视舍人为卑职，而羊欣欣然就职，不以官职清贵与卑下系萦于怀。世人于羊欣之胸襟无不服膺。羊欣曾去拜望领军谢混，混闻欣造访，急忙拂拭几席，改易礼服，然后相见。时混族子谢灵运在座，回去后告族兄谢瞻道：“望蔡（混字）见羊欣，遂易衣改席。”羊欣由此声名更著。桓玄辅政，以羊欣为平西参军，仍转主簿，参预其机密要事。羊欣不愿与玄为伍，便时常外泄其密事。桓玄觉察其意，更加器重，任其为楚台殿中郎。...