词条 腊肠

腊肠

腊肠是一种腊味食品,是中国江浙、四川及广东等南方地区常见的食物。传统的腊肠是以猪肉注入利用动物肠脏制作的肠衣,再天然风干制成,但现在工厂生产的腊肠,肠衣多以人工方法制造,并以热风干燥来提高生产效率。腊肠不但可单独食用,也是制作多种粤式食品的食材。

腊肠相关文献
贾氏经典腊肠饭
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腊肠犬
外表一只正常大小的腊肠犬平均有5至10公斤重,而迷你型腊肠犬通常要轻5公斤左右。现代的腊肠犬有着弯曲的双腿,松软的皮肤和突出的胸部,许多特性被人为的培养来增强它在狭小空间的活动能力。根据皮毛,它可以分为三种类型:光毛型、长毛型和刚毛型。刚毛型的脊骨通常比另外两种要短。腊肠犬的颜色多种多样。占最多数的色样是红色,或黑间红(后者也常被认为是黑色间棕红色),但是也有其他的颜色,比如奶油色、蓝色、灰色、巧克力棕、浅褐色等等。虽然纯黑与巧克力棕的腊肠犬看上去非常好看,但是这种颜色却是非标准的。也就是说,这种颜色的腊肠犬对于美国和英国的竞赛和展出来说,是不合格的。而老的、传统的色样,如花斑的、暗色的腊肠犬正在重新获得欢迎。此外,其他色样组合的犬也正在被培育出来。如果你见到褐间红、棕黑间红、花斑及双色花斑,甚至白色的腊肠犬,都不要觉得奇怪。不幸的是,一些色样是需要广泛的近亲繁殖来获得的;双色花斑的犬就经
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今日小雪|腌菜腊肠准备起来啦
小雪,是二十四节气中的第二十个节气,也是冬季的第二个节气。时间在每年11月22日或23日,太阳此时到达黄经240度。“小”得即圆满,“雪”落不知寒。小雪来了,意味着天气越来越寒冷,降水量也会增多,大家注意防寒保暖、温补御寒、适量运动、保证睡眠。小雪物候小雪分为三候:一候虹藏不见;二候天气上升,地气下降;三候闭塞而成冬。此时,彩虹不再出现,空中阳气上升,地面阴气下降,天地闭塞,进入寒冬。小雪习俗小雪来了,天气寒冷,大自然就是最好的冰箱,为了抵御寒冷的冬天,一进入小雪节气,全国过冬食材存储大幕正式开启。北方,腌制的大白菜、萝卜、大葱是常见的食材,在过去,北方人就是靠着这些腌菜,度过了寒冷的一整个冬天。南方,小雪时节,家家户户开始灌香肠、晒腊肉、熏火腿等,到了春节前后,刚好能吃上各种腊肉腊肠。小雪来了,大家准备好了吗?
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家族谱大览
益阳腊湖孙氏六修族谱
原书: [出版地不详] : 延春堂藏, 民国37[1948]. 41册 : 插图, 世系表. 收藏所 : 太原寻源姓氏文化中心. 注 : 卷33-36与卷20-32顺序颠倒. 始迁祖 : (元) 孙应德,字千七,号腊湖. 由江西太和县徙益阳桃花江,三迁落业于腊湖老屋洲. 三传玉派分鸣, 荣, 升三房. 东房分祖 : (明) 孙玉鸣,字洪音. 西房分祖 : (明) 孙玉荣,字光显. 四屋房分祖 : (明) 孙玉升,字旭旦. 编纂者 : 孙颜翼,字啸凤 ; 孙大杰,字靖郊 ; 孙恒翼,字远达 ; 孙邦骝,字慕韩. 散居地 : 湖南省益阳县等地. 书名据书名页题, 及书衣题编目. 版心题 : 孙氏六修族谱.
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益阳腊湖孙氏六修族谱
原书: [出版地不详] : 延春堂藏, 民国37[1948]. 41册 : 插图, 世系表. 收藏所 : 太原寻源姓氏文化中心. 注 : 卷33-36与卷20-32顺序颠倒. 始迁祖 : (元) 孙应德,字千七,号腊湖. 由江西太和县徙益阳桃花江,三迁落业于腊湖老屋洲. 三传玉派分鸣, 荣, 升三房. 东房分祖 : (明) 孙玉鸣,字洪音. 西房分祖 : (明) 孙玉荣,字光显. 四屋房分祖 : (明) 孙玉升,字旭旦. 编纂者 : 孙颜翼,字啸凤 ; 孙大杰,字靖郊 ; 孙恒翼,字远达 ; 孙邦骝,字慕韩. 散居地 : 湖南省益阳县等地. 书名据书名页题, 及书衣题编目. 版心题 : 孙氏六修族谱.
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益阳腊湖孙氏六修族谱
原书: [出版地不详] : 延春堂藏, 民国37[1948]. 41册 : 插图, 世系表. 收藏所 : 太原寻源姓氏文化中心. 注 : 卷33-36与卷20-32顺序颠倒. 始迁祖 : (元) 孙应德,字千七,号腊湖. 由江西太和县徙益阳桃花江,三迁落业于腊湖老屋洲. 三传玉派分鸣, 荣, 升三房. 东房分祖 : (明) 孙玉鸣,字洪音. 西房分祖 : (明) 孙玉荣,字光显. 四屋房分祖 : (明) 孙玉升,字旭旦. 编纂者 : 孙颜翼,字啸凤 ; 孙大杰,字靖郊 ; 孙恒翼,字远达 ; 孙邦骝,字慕韩. 散居地 : 湖南省益阳县等地. 书名据书名页题, 及书衣题编目. 版心题 : 孙氏六修族谱.
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益阳腊湖孙氏六修族谱
原书: [出版地不详] : 延春堂藏, 民国37[1948]. 41册 : 插图, 世系表. 收藏所 : 太原寻源姓氏文化中心. 注 : 卷33-36与卷20-32顺序颠倒. 始迁祖 : (元) 孙应德,字千七,号腊湖. 由江西太和县徙益阳桃花江,三迁落业于腊湖老屋洲. 三传玉派分鸣, 荣, 升三房. 东房分祖 : (明) 孙玉鸣,字洪音. 西房分祖 : (明) 孙玉荣,字光显. 四屋房分祖 : (明) 孙玉升,字旭旦. 编纂者 : 孙颜翼,字啸凤 ; 孙大杰,字靖郊 ; 孙恒翼,字远达 ; 孙邦骝,字慕韩. 散居地 : 湖南省益阳县等地. 书名据书名页题, 及书衣题编目. 版心题 : 孙氏六修族谱.
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益阳腊湖孙氏六修族谱
原书: [出版地不详] : 延春堂藏, 民国37[1948]. 41册 : 插图, 世系表. 收藏所 : 太原寻源姓氏文化中心. 注 : 卷33-36与卷20-32顺序颠倒. 始迁祖 : (元) 孙应德,字千七,号腊湖. 由江西太和县徙益阳桃花江,三迁落业于腊湖老屋洲. 三传玉派分鸣, 荣, 升三房. 东房分祖 : (明) 孙玉鸣,字洪音. 西房分祖 : (明) 孙玉荣,字光显. 四屋房分祖 : (明) 孙玉升,字旭旦. 编纂者 : 孙颜翼,字啸凤 ; 孙大杰,字靖郊 ; 孙恒翼,字远达 ; 孙邦骝,字慕韩. 散居地 : 湖南省益阳县等地. 书名据书名页题, 及书衣题编目. 版心题 : 孙氏六修族谱.
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益阳腊湖孙氏六修族谱 [36卷,首6卷]
原书: [出版地不详] : 延春堂藏, 民国37[1948]. 41册 : 插图, 世系表. 收藏所 : 太原寻源姓氏文化中心. 注 : 卷33-36与卷20-32顺序颠倒. 始迁祖 : (元) 孙应德,字千七,号腊湖. 由江西太和县徙益阳桃花江,三迁落业于腊湖老屋洲. 三传玉派分鸣, 荣, 升三房. 东房分祖 : (明) 孙玉鸣,字洪音. 西房分祖 : (明) 孙玉荣,字光显. 四屋房分祖 : (明) 孙玉升,字旭旦. 编纂者 : 孙颜翼,字啸凤 ; 孙大杰,字靖郊 ; 孙恒翼,字远达 ; 孙邦骝,字慕韩. 散居地 : 湖南省益阳县等地. 书名据书名页题, 及书衣题编目. 版心题 : 孙氏六修族谱.
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