面谈或采访是指一种涉及两名或以上人士的对话,由一方发问,并由另一方回答。面谈的其中常见的一种形式是面试,这是大部分企业在招聘员工过程中需要的一环。此外,面谈亦是新闻采访、市场研究等活动中收集资料的的重要方式。"采访"大致可以分为口述与笔录两种,其形式则多种多样,如新闻采访、问卷调查、公司面试、市场调查等等。