化隆回族自治县是青海省海东市下辖的一个自治县，位于青海东部。面积2740平方公里，2012年人口30万，少数民族人口占总人口的83.4%，邮政编码810900，县政府驻巴燕镇。化隆是拉面外出务工大县，2015年遍布中国271个大中城市的14430家拉面店实现营业收入60亿元（拉面收入占农民人均纯收入的53%）。
