士官，又称军士。一般国家的军队体制里，军人分为军官、士官及士兵三大体系，各有其任务执掌。大部分士官通常由士兵考试或选拔出来，不一定经过专业军校教育，负责辅佐军官、带兵和前线战术作为。
士官由低阶逐阶晋升，通常分为下士、中士、上士，以及士官长（由低至高为：三等士官长、二等士官长、一等士官长）等军衔。编制上多以士官长担任士官督导长，士官担任班长，一个班下辖三到伍，每个伍为三人左右。编制的实际运用上，可以用较低军衔的人员担任高阶职务，称为“占缺”。如以上士担任士官督导长。
在员额不足的部队中，会选拔资深或能力优异的士兵充当准下士（以兵代士），是为“伍长”。战时领导三至五人的步兵作战队伍。
日本语与韩国语的“士官”是指“军官”，又称“将校”。至于华语的“士官”，在日本称作“下士官”，包含着军曹与曹长等，而自卫队士官阶层的队员则称作“曹”；韩语则称作“副士官”（부사관）。
