葡萄科有16属,约有770种,其中火筒树属约有70种。《克朗奎斯特分类法》将火筒树属单列为一个科,《APG 分类法》将其列入葡萄科。多分布于热带和温带地区,中国有7属约110种,全国均有分布。
本科植物除火筒树属外均为藤本或草本,借卷须攀缘;花细小;果实为浆果。