风俗

正月初一是新年的第一天，在初一这一天在全国各地有很多的风俗，我们来盘点下初一习俗有哪些？开门放爆竹春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。放三枚叫“连中三元”;放四枚叫“福禄寿禧”;放五枚叫五福临门”;放六枚叫“六六大顺”...爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，喜气洋洋。人人见面互道一声“新年好”，这新的一年也就开始了。拜神祭祀先祖同时正月初一也是拜神的日子，有宗教信仰的朋友可去庙里烧香祈福，以保一年的顺利平安。正月初一这天，广州街坊会凌晨祭祖拜神，起床焚香、放炮仗，意为“抢春”。海口人初一拜神祭祖也是很有讲究的，先摆好酒和茶，事先要准备好鸡、鸡血、鱿鱼、猪肉等食物，鸡血要摆放在鸡身上。给祖先像上三炷香后就可以开始祭祖了。祭祖完后，红红火火新的一年就开始了。吃年糕大年初一吃年糕是中国人的传统，寓意着“节节高”。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。吃饺子除夕、大年初一吃饺子是北方人的习俗，不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子，取“更年交子”(来年交好运)之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。吃汤圆大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义，它的取意是:事事如意，全家团圆美满。大年初一这天，汤圆不叫“汤圆”，叫“元宝”，吃汤圆也不叫“吃汤圆”，叫“得元宝”。因为在家乡话中，常常将“闯祸”称为“闯了‘汤圆’子”。吃长寿面长面，也叫长寿面，大年初一的时候吃长寿面，寓意“年年长久”，预祝着寿长百年，不少老年人还保持着这样的风俗。喝元宝茶浙江绍兴人有大年初一上茶楼喝“元宝茶”的习俗。所谓“元宝茶”，一方面是这里用的茶叶比往常提高一个档次，并且在家里的茶缸中添加一颗“金橘”或“青橄榄”来指代“元宝”，象征新年“元宝进门，发财致富。”二是因为茶缸上贴有一只红纸剪出的“元宝”，大致意思也不外乎“招财进宝”。

秋分在传统文化上来看主要的祭拜风俗是祭月和拜神，可以说秋分这一天曾是传统的“祭月节”有对月亮崇拜的祭拜风俗，“立秋”是四季中秋天的开始，自古就有“春祭日，秋祭月”之说，而中秋则是由秋分的祭月习俗演变而来。在古籍《北京岁华记》中有记载，北京祭月的习俗说：“中秋夜，人家各置月宫符象，符上兔如人立;陈瓜果于庭;饼面绘月宫蟾兔;男女肃拜烧香，旦而焚之。” 而秋分拜神的风俗上主要是在秋分节气的前后在系欸上有二月十五日开漳圣王诞辰，拜的是唐朝时期武进士陈元光，他被后世尊为漳洲的守护神，墓葬位于漳州市市郊浦南镇石鼓山；此外在二月十九日还有观世音菩萨诞辰，是民间去庙里祭拜观世音菩萨的日子；而在二月二十五日还有三山国王祭日，传说是广东省潮州府揭阳县的独山、明山、巾山三座山的山神，也是早期客家人的守护神。

乞巧节日是在农历的七月七，由“牛郎织女”的传说发展而来，以祈福、乞巧、爱情为主题。乞巧节是中国传统节日之一，自古以来深受人们的喜爱，也正因为如此，乞巧节这天的民俗活动十分丰富。制作果品乞巧节这天会祭拜月亮和织女，祈求容貌靓丽、心灵手巧和美好姻缘。所以女性大多会制作各种外形精美的果品，晚上还会在庭院内对月穿针祈祷。拜仙禾、拜神菜这主要是广州地区乞巧节的风俗，具体来讲就是在乞巧节前夕预备好彩纸、通草、和线绳等工具，然后编织成各种小玩意儿。有的还会把谷种和绿豆放在水中浸泡发芽，然后用来拜神祈祷。七姐会在乞巧节当晚会有大型的庙会，庙会上有各种表演，少男少女们去放河灯，互相认识。有一个说法是在乞巧节这天男女双方交换信物，就会得到牛郎和织女的祝福，爱情没满。

树中秋是广州地区的传统风俗，广州人用竹条扎灯，等到夜里就在等内点燃一根蜡烛，用绳子系在竹竿上，然后将竹竿插在瓦檐上、树上或者露台上，满城灯火，如繁星点点，这就叫“树中秋”或“竖中秋”。挂在树上的灯笼有各式各样的，有兔形、杨桃形、方形、还有瓜果虫鱼等多种样式，到了夜里这些五花八门的灯笼都被挂在高出，与天上的星月争辉，广州人就用这种方式庆祝中秋。

祭灶节，是小年的别称之一，中国传统节日，由于幅员辽阔，各地风俗差异大，被称为“小年”的日子也不尽相同。中国南方大多数地区以腊月二十四为“小年”，中国北方大多数地区以腊月二十三为“小年”。 民间祭灶，源于古人拜火习俗。关于过小年的文字记载最早见于东汉，东汉崔定《四民月令》载：“腊明日更新，谓之小岁，进酒尊长，修贺君师。”小年通常被视为忙年的开始，意味着人们开始准备年货、扫尘、祭灶等，准备干干净净过个好年，表达了人们一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。 祭灶节的风俗： 祭灶 是小年当天重要的活动。祭灶有几千年历史了，是我国百姓对“衣食有余”梦想追求的反映。小年这一天人们不仅会在灶王像前的桌案上供放糖瓜、糕点等，也会把旧的灶神画像换下来，贴上家家户户“请”回来的一帧新灶王像。 扫尘土 过小年意味着离过春节不远了，小年这一天人们通常会彻底打扫室内卫生，俗称为扫尘。而扫尘为的是除旧迎新，拔除不祥，为迎接新年做好充分准备。 剪窗花 小年通常是在为过春节做准备，而剪窗花是最盛行的民俗活动。窗花是中国古老的传统民间艺术，是剪纸品种之一。 洗浴 大人、小孩都要洗浴、理发。民间有“有钱没钱，剃头过年”的说法。吕梁地区讲究腊月二十七日洗脚。这天傍晚，婆姨汝子都用开水洗脚。不懂事的女孩子，大人们也要帮她把脚擦洗干净，不留一点污秽。 吃灶糖 灶糖主要原料是麦芽糖，还有一种是江米磨粉加饴糖所制，因灶糖多做成圆形，似瓜，中空，所以也称“糖瓜”。北京俗称“关东糖”，因是按关东传统制法做成；上海、江苏的灶糖呈元宝形，也称“糖元宝”或称“廿四糖”；山西地区则统称“麻糖”。此外，还有做成荸芹、葫芦、小鸡、小鸭等各种形状的灶糖。