桑乔·奥多尼斯一世（西班牙语：Sancho I Ordóñez，约895年－929年）从926年（或925年）到他去世为加利西亚国王。
当奥多尼奥二世去世于924年，登上莱昂的王位的不是他的任何一个儿子，反而是他的弟弟阿斯图里亚斯的弗鲁埃拉二世。确切的继承情节在弗鲁埃拉一年后（925年）去世变得模糊不清，但显然是弗鲁埃拉的儿子阿方索·弗鲁伊拉斯接任国王。桑乔、阿方索以及拉米罗等奥多尼奥二世的儿子，声称他们自己是合法的继承人并反叛他们的堂弟。在潘普洛纳的海梅诺二世的协助下，他们将阿方索·弗鲁伊拉斯驱逐到阿斯图里亚斯的东边国界，阿方索接收桑乔让出的莱昂王权，而弗鲁伊拉斯则被留在桑乔的加利西亚。他用尽他的领土与弗鲁伊拉斯斗争直到后者去世。
929年桑乔去世，加利西亚再次与莱昂合并。
