括约肌是分布在人和动物体内某些管腔壁的一种环形肌肉，体积大多厚大。人的肛门、尿道、膀胱还有胃部的贲门和幽门都有括约肌。
括约肌在收缩时能关闭管腔，舒张时使管腔开放，平时经常处于收缩状态。一般受植物性神经支配或激素调节。
人体内的括约肌见于消化道和泌尿系统，包括：
幽门括约肌：在胃出口处的幽门括约肌，它能限制每次胃蠕动排出的食物量，并防止十二指肠内容物逆流入胃内。
回盲括约肌：回肠末端与盲肠交界处的回盲括约肌，能防止回肠内容物向盲肠排放；防止回肠内容物过快地进入大肠，延长食糜在小肠内的停留时间，利于小肠内容物的完全消化和吸收，并阻止大肠内容物向回肠倒流。
尿道内括约肌：尿道与膀胱交界处有尿道内括约肌，收缩时能关闭尿道内口，防止尿漏出。尿道的外口有尿道外口括约肌，由横纹肌构成，受意识控制。
肛直肠环：肛管处有强大的肌环称为肛直肠环，由肛门...
