释奠礼，为古代祭祀先圣、先师孔子的礼仪，现今主要用于祭祀孔子。所谓“释”意为设置，“奠”为奠币、祭品，乃是指陈设祭品以祀神。原本有四时的固定祭仪，后改为春季、秋季二祭。于古代时，天子与诸侯立学校、天子视学、征伐归来也举行释奠典礼。
