衣康酸

历史1780年卡尔·威廉·舍勒在酸奶中发现了乳酸。1808年贝采利乌斯发现了肌肉内的乳酸，1873年约翰内斯·威利森努斯澄清了其结构。1895年勃林格殷格翰公司发明了使用细菌制造乳酸的方法，从而开始了工业化的生物制造技术。自然来源左旋的乳酸在汗、血、肌肉、肾和胆中出现。混合的乳酸来自酸奶制品、番茄汁、啤酒、鸦片和其它高等植物。生物学在发酵过程中乳酸脱氢酶将丙酮酸转换为左旋乳酸。在一般的新陈代谢和运动中乳酸不断被产生，但是其浓度一般不会上升。只有在乳酸产生过程加快，乳酸无法被及时运走时其浓度才会提高。乳酸运输速度由一系列因素影响，其中包括单羧基转运体、乳酸脱氢酶的浓度和异构体形式、组织的氧化能力。一般来说血液中的乳酸浓度在不运动时为1-2mmol/L，在强烈运动时可以上升到20mmol/L。一般来说当组织的能量无法通过有氧呼吸得以满足，组织无法获得足够的氧或者无法足够快地处理氧的情况下乳酸的

参考文献

性质衣康酸是白色有特殊气味的结晶，可溶于水、乙醇、丙酮，微溶于氯仿、苯和乙醚。不易挥发，在真空下能升华，过热分解。易聚合。制取生物法：以碳水化合物为原料，加氮源和无机盐，经土曲霉作用而得。化学法：1、以柠檬酸为原料，催化剂存在下加热得柠康酸，再热至220度异构化，得衣康酸。2、以异柠檬酸、乌头酸或乌头酸酐为原料制得。3、以丁二酸酐或丁二酸二酯为原料，在钍盐催化下与甲醛反应得到柠康酸，加热异构化得到衣康酸。4、由顺酐的酯化、加成、亚甲基化和水解而得。用途用作化学试剂，合成纤维、合成树脂的单体，粘结剂等。

用途花生酸用于生产洗涤剂，感光材料和润滑剂。

酸的定义酸在化学中主要有以下三种定义：阿伦尼乌斯酸。指的是溶解于水时释放出的阳离子全部是氢离子（H）的化合物。布朗斯特-劳里（Brønsted-Lowry）酸。这种定义认为能提供质子的粒