米斯特克(Mixtecs)是分布在墨西哥南部瓦哈卡州西部、北部及其邻接的格雷罗州和普埃布拉州等地的美洲原住民。大约存在于公元前700年至16世纪初。他们创造的米斯特克文明大约与萨波特克文明同时,受奥尔梅克文明影响较大,有象形文字。
现代米斯特克人居住在高山、河谷和沿海,多数务农,耕作技术基本上是刀耕火种。种地用锄和铲,或用牛和犁。主要作物是玉蜀黍、豆类和南瓜。其他生产活动是狩猎、捕鱼、放牧和采集野生食物。缺乏生计的地方则制作和出售棕榈编织物。编织和制陶是一般手工业。他们虽然名义上信仰天主教,但大多数人是信仰一种包括天主教之前的神灵在内的混合宗教,某些地区信奉雨神。