碧螺春

碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶，已经有一千多年的历史。碧螺春的产地位于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又名“洞庭碧螺春”。如今碧螺春的产地主要是苏州吴中区一带，2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护，是正宗的碧螺春产地。西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中，茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

碧螺春是山茶目山茶科植物中国的十大名茶之一，碧螺春的茶叶价格具体多少钱一斤或多少克这些价钱的决定因素主要还是在于茶叶的品质不同而不同，而影响到价格的还有当年的产量以及产区产地，一般普通日常喝的碧螺春便宜的也有50-100元每两，甚至更便宜，但一斤往往也差不多要近千元左右，而贵的一斤价格往往可能会几千近万一斤也是可能存在，具体普通人可以参考碧螺春茶叶的等级标准，一般从国家标准上来，洞庭碧螺春茶按产品质量分往往分为了特一级、特二级、一级、二级、三级这五个等级，里面特一级和特二级是相对最贵的。 从对碧螺春茶叶的采摘和炒制时间上来说，每年碧螺春茶会在春分节气前后进行采摘，在谷雨前后就结束，和多数绿茶一样，春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘，而最为普通的是在这几个级别之外的品类，也就是相对而言过了每年4月20日后的茶叶，当地往往就称其为炒青，碧螺春的炒青相对价格低，但口味相对早春的春茶更加浓，且耐泡。所以碧螺春茶具体多少一斤还是需要结合当地的产量以及等级标准、采制批次的时间、产地等有关系，茶客若需详细了解可以多方了解来做理性选购决断。

碧螺春属于绿茶，它是我国十大名茶之一，是中国传统名茶，已经有1000多年的历史。由于碧螺春产自江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以常被人称为“洞庭碧螺春”。碧螺春茶原名“吓煞人香”，相传有一名尼姑上山春游，途中随手摘了一些茶叶，没想到冲泡过后竟然香气扑鼻，于是这种茶叶便有了名字“吓煞人香”。后来清朝康熙皇帝到此地视察，品尝到这种茶叶，康熙帝十分喜爱，但他认为“吓煞人香”这个名字实在不雅，于是为其改名为“碧螺春”，碧螺春茶也成为康熙年间年年进贡的贡茶。碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。

碧螺春的原产地在江苏省苏州市吴中区东洞庭山及西洞庭山。碧螺春早在隋唐时期的时候就有了，并且在当时非常有名，有着千余年的历史。在唐代的时候，碧螺春就被列为贡品，传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。由于洞庭山地理环境独特，四季花朵不断，茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。碧螺春属于绿茶，因产于江苏吴县的洞庭山区，故又称“洞庭碧螺春”。洞庭山分东西两处，洞庭东山为三面环水的半岛；洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里，太湖碧水，烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间，枝叶相连，根脉相通；从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光，浸透着花果之香。真是：“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”。碧螺春的采制是比较严格的，所以其采摘的时间也有规定，一般是春分前后开采，以春分至清明这段时间采摘的品质最好。通常采摘一芽一叶初展，形如雀舌。采回的芽叶须进行精细的拣剔，并做到当天采摘当天炒制。碧螺春条索纤细，卷曲如螺，白毫显露，银白隐翠，冲泡之时，恰似白云翻浪，香气浓郁，滋味鲜醇，汤色清绿，有“一嫩（芽叶）三鲜（色、香、味）”的赞誉。另外洞庭湖碧螺春还分等级，其按照产品的质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级，其中特一级、特二级最为名贵。碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展，芽长1.6—2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。一般过了4月20日的茶叶，当地人就不叫碧螺春了，而叫炒青。

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。因产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭湖及西洞庭山一带，所以又称“洞庭碧螺春”。 碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。