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(化学式:H2O)是由氢、氧两种元素组成的无机物,在常温常压下为无色无味的透明液体。水是地球上最常见的物质之一,是包括人类在内所有生命生存的重要资源,也是生物体最重要的组成部分。水在生命演化中起到了重要的作用。人类很早就开始对水产生了认识,东西方古代朴素的物质观中都把水视为一种基本的组成元素,水是中国古代五行之一;西方古代的四元素说中也有水。

水简介资料
7732-18-5
氧烷〔Oxidane〕,水〔Water〕
000
15.74、~35-36
15.74
ZC0110000
1.85
角形
氢氧化氢、一氧化二氢、氢氧酸、氧化氢
H2O 或 HOH
白色固体(当冰块中含有杂质)或近无色微蓝透明晶体或液体
1000 kg·m−3 (液,4 °C)、917 kg·m−3 (固)
18.01524 g·mol⁻&sup1
六方、参见
100 °C, 212 °F (373.15 K)
0
0.001 Pa·s, 20 °C
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无机溶剂
化合物
家族谱大览
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雨水节气,是二十四节气中的第二个节气,雨水充沛的春季也正是湿气特别重的季节,且春季气候多变,早晚温差较大,这个时候应该注重脾胃的滋养和湿气的去除。 雨水节气食疗推荐: 一、小米 小米是健脾养胃的食材,北方人的主食就是小米,浓稠的小米粥丝滑细腻爽口。小米也是“五谷”之一,含有丰富的维生素、胡萝卜丝、氨基酸等多种营养元素。用小米熬粥喝,不管是山药、红薯、南瓜都是绝佳搭配。 二、荠菜 荠菜的营养价值丰富,对身体有很大益处,所以被人称为“护生草”。坊间更是有民谚说:“三月初三,荠菜当灵丹”以此赞颂荠菜。日常生活中,新鲜的荠菜简单炒一炒就已经很美味了。 三、猪肚 猪肚其实就是猪的胃,《本草经流》说“猪肚,为补脾胃之要品”,咱们都讲究以形补形的滋补方式,猪肚不管是用来煲汤还是炒着吃,都是我们餐桌上的一道美味珍馐。 四、红豆 对于女生而言,红豆是一直以来都是她们离不开的滋补食材。用红豆煮水喝能够去除体内多余的湿气,也有健脾的作用。红豆补血效果也特别好,通常我们喜欢用红豆熬煮甜汤喝或者做成甜品,比如说红豆薏米甜羹、红豆豆浆、或者红豆糕。 五、薏米 一说到去湿气,几乎所有人脑海中首先冒出的食物就是薏米了。薏米和红豆可以说是“天生一对”,用来煮粥喝口感细腻丝滑,营养颇丰。薏米有着健脾去湿气,清热消水肿等诸多好处。薏米除了和红豆熬粥喝,还可以像炒芝麻一样炒熟之后磨成粉末,冲水喝,比喝粥效果更胜。
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绿豆水又叫绿豆汤,是我国夏季传统解暑饮品,绿豆汤不仅能消暑解渴,还含有丰富的营养成分,夏季时适量饮用,对身体有好处。绿豆汤的做法有很多种,有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。绿豆汤的制作材料:绿豆适量、蜂蜜或糖适量。另外还可以准备薏仁米、青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条、白糖、糖水莲子、金丝蜜枣、糖桂花、玫瑰花等等。首先将绿豆和其他食材清洗干净,绿豆需要先蒸大概30分钟,蒸酥为止。薏仁米、蜜枣等也需要淘洗干净,青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条需要切成丁。将绿豆和薏仁米、蜜枣放入锅中一起煮,水烧开后转为小火,可以加入百合等食材。等到绿豆煮的软烂之后,关火,放入白糖,待糖完全融化后即可端出,放凉后就可以享用香甜的绿豆汤了。
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