多环芳香烃(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons,简称PAH或PAHs)又称多环性芳香化合物或多环芳香族碳氢化合物,其化学结构式超过100多种。是芳香族碳氢化合物的一种特例。由不包含杂环或取代基的芳香环所组成。其中有很多是已知或潜在的致癌物质。最简单的这种化学品是萘,具有两个芳环,以及三环化合物蒽和菲。
多环芳香烃是中性的,在煤和焦油沉积物中发现的非极性分子。它们也通过有机物质的不完全燃烧产生(例如在发动机和焚化炉中,当森林火灾中的生物质燃烧时等)。例如,由含碳燃料例如木柴、木碳、油脂和烟草的不完全燃烧所产生。也存在于烤焦的肉类中。
三环以上的多环性芳香化合物在水中具有低溶解度和低蒸汽压,当分子量上升,溶解度和蒸汽压皆下降。而二环的多环性芳香化合物则具有较低的溶解度和蒸汽压。因此多环性芳香化合物在环境中较常发现于土壤与沉淀物中而非水及空气中。然而,多环性芳香化合物常在空气中的悬浮微粒上发现...