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食品产业

食品产业是全球不同行业的综合体，这些产业提供了由世界人口消费的食物能量的。只有那些自给自足型农业可以被认为不在现代食品产业之内。

食品产业包括：

规范制定: 有关产品的生产和销售的本地的，区域的，国家的和国际的法律和规章制度，包括食品质量与食品安全，以及产业政治游说活动。
教育:高等教育，职业教育，咨询服务业
研究和开发: 食品科技和养分。
制造业：农业化学品（化肥、农药等），种子，农业机械和物资，农业建筑等等。
农业: 种植农作物和饲料。
畜牧业和水产养殖：饲养家畜、海产品。
食品加工: 鲜产品出售前的准备，精制食品产品的制造。
市场营销: 通过广告,包装,公共关系等提升非商标(非专利)产品（如奶制品委员会），新产品，公众舆论等。
批发和物流：仓储,传输，物流
零售：超市连锁店和独立的食品商店，直接面对消费者的销售，餐馆，餐饮服务业

食品产业相关文献

音乐产业

发展随着二十世纪世界经济中心转向美国，美国娱乐产业的发展也转趋蓬勃，连带相关的音乐产业对世界有着越来越大的影响。当地开始有很多学校提供相关专业的本科或证书学位。商业音乐手册MusicBusinessHandbook&CareerGuide的主要作者DavidBaskerville，就在丹佛大学提供音乐管理专业项目。他同时是南加州大学、加州大学洛杉矶分校、芝加哥音乐学院（英语：ChicagoMusicalCollege）、海特音乐学校（英语：TheHarttSchool）、俄亥俄州立大学、迈阿密大学和加拿大特里巴斯学院（英语：TrebasInstitute）的客座教授。唱片公司根据国际唱片业协会（IFPI）在2005年8月出版的一份报告，世界音乐市场被四巨头所垄断，四大唱片公司便占去了全球71.7%的音乐销售市场:环球唱片（总部美国纽约）—25.5%索尼音乐娱乐（总部美国纽约）—21.5%E...

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产业

产业分类产业分类有许多不同的分类方式。最基础的分类会将产业分为三类，也有更细的分类。第一产业（又称初级产业）泛指一切从事原材料开采的行业。例如采矿业、农业、渔业等等。第二产业（又称次级产业）是进行加工的行业。第二产业对第一产业生产出来的原料或其他第二产业生产的半制成品进行加工。例子包括工业、建筑业、印刷行业等等。第三产业泛指一切提供服务的行业，例如法律专业、医疗专业、批发业、教育等等。五级产业分类法中，将第三产业再作进一步的区分，其中的第四产业，曾一直归入第三产业，但随着重要性的提高。第四产业是以提供智能服务为特征的产业领域，以非直接而隐藏性的服务（如设计操作系统给予人使用电脑、确保国家人员安全、未知科学理论探索）。一般认为，与资讯技术、科学研究相关的高新技术产业以及资讯产业属于第四产业。例如计算机程序设计、生化科技等等。亦有人认为应更分至第五产业，指提供非牟利为目的之公共产业，包括国防、...

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食品产业

供应链原料生产更多资料：农业、种植业、林业、畜牧业和渔业食品加工更多资料：食品加工、烹饪和食物保存法批发和物流更多资料：批发和物流零售更多资料：零售相关准则食材使用更多资料：先进先出和保存期限品管准则更多资料：质量控制和:en:QSC&V品质（Quality）服务（Service），通常以服务反应时间与服务满意度，做为评估标准。卫生（Cleanliness）价值（Value），以餐厅为例，食材成本不可低于售价的20%。各地法规

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食品保存

原理食品保存的原理主要可分为两大部分，分别为减缓微生物滋长与食品本身劣变。微生物生长微生物滋长为食品败坏的重要原因，影响食品败坏速度有几个主要因素。初始微生物的数量：若刚开始食品中的微生物数量低，微生物要能长到足以影响食品品质的时间就会较长，例如罐头经过灭菌后，内部的微生物基本上被杀灭，所以不需要额外使用其他添加物，保存期就蛮长。因此如加热、灭菌与辐射等方式都可以借由降低为初始微生物含量，达到保存效果。食品内成分组成：微生物要生长亦需要营养与水分，若食品中可利用的水分不足，降低食品中的水活性，也能延缓微生物生长。例如盐渍、糖渍等食品保存条件：微生物需要在合适的环境温度下才能生长，当环境不佳亦可抑制微生物，例如冷冻、冷藏方式。食品成分变化食品中成分复杂，主要为碳水化合物、蛋白质、油脂三大类，除此之外还有维生素、矿物质、水分等多种物质，这些物质在食品保存的过程中亦会交叉影响，产生变化。食品成分...

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食品美容

许多食品都是具有较好的美容功效，经常食用，可让你拥有美丽的肌肤和面孔。 1、大枣大枣富含维生素C和维生素E，常吃可防治雀斑、唇炎、脂溢性皮炎等疾病，并可促进皮肤内血液循环和肉芽细胞增生，使皮肤和毛发光润。 2、桃花古代医学认为，服食桃花可“令人面洁白悦泽，颜色红润”。 3、黄瓜鲜黄瓜中含有丙醇二酸，可以抑制糖类转为脂肪，其含

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