枪/炮口初速（简称初速）指的是枪弹飞离枪/炮口时瞬间的运动速度，单位通常以“米/每秒”（m/s）或是“尺/每秒”（fps）表示。
初速是在武器发射时由发射要燃烧而形成的火药气体能量所赋予的，他是衡量射击武器技术性能的一项重要指标，相同的弹头，初速愈大、飞行距离愈远、动能愈大、而飞达目标的时间则愈短。
在一般的枪械或大炮中，影响初速的因素有：枪械的倍径、发射物的质量、火药的质量、火药的微粒大小或形状、发射物与枪管或炮管之间的摩擦力。
