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葡萄糖

葡萄糖（法语,、德语、英语：glucose；又称血糖、玉米葡糖、玉蜀黍糖）是自然界分布最广、且最为重要的一种单糖。因为拥有6个碳原子，被归为己糖或六碳糖。葡萄糖是一种多羟基醛，分子式为C₆H₁₂O₆。其水溶液旋光向右，故亦称“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢的中间产物。植物可通过行光合作用产生葡萄糖。

葡萄糖简介资料

CAS号

50-99-7

IUPAC名

6-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol

SMILES

C(C1C(C(C(C(O1)O)O)O)O)O

化学式

密度

1.54

摩尔质量

180.16 g·mol⁻&sup1

熔点

α-D-glucose: 146 °C、β-D-glucose: 150 °C

葡萄糖相关文献

尿苷二磷酸葡萄糖

另见寡核苷酸尿嘧啶尿苷二磷酸胸苷二磷酸葡萄糖（英语：TDP-glucose）参考文献

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葡萄糖

历史1747年，德国化学家马格拉夫自葡萄干中分离出少量的葡萄糖。1838年，由法国化学家尚-巴蒂斯特·杜马正式命名为葡萄糖。由于葡萄糖在生物体中的重要地位，了解其化学组成和结构成为19世纪有机化学的重要课题，1892年德国化学家费歇尔确定了葡萄糖的链状结构及其立体异构体，并因此获得1902年诺贝尔化学奖。异构体葡萄糖可以以链状或环状的形式存在D-葡萄糖的球棒模型葡萄糖的空间填充模型平面化的D-葡萄糖结构式D-葡萄糖的结构α-Dsmall>-吡喃葡萄糖葡萄糖的结构α-Dsmall>-吡喃葡萄糖β-Dsmall>-吡喃葡萄糖β-Dsmall>-吡喃葡萄糖Jmol立体图一Jmol立体图二旋转异构体α-D-吡喃葡萄糖的旋转异构体构象还原性葡萄糖具有还原性，著名的银镜反应就是根据这个原理进行的：葡萄糖还可以与氢氧化铜反应生成氧化亚铜：功能作用生活应用葡萄糖很容易吸收进入血液，因此医院、运动爱好者常常...

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