词条 英国饮食

英国饮食

英国饮食(British cuisine)是指主要流行在英国的饮食文化,包括英格兰饮食、北爱尔兰饮食、苏格兰饮食、威尔士饮食,以及由此派生的英式印度饮食。和其他欧洲国家相比,马铃薯在英国饮食文化中占有重要的地位,可视为英国人重要的主食。英国饮食虽然和其他欧洲国家相比较为简单,但英式早餐和其他欧洲国家比相当丰富。和法国菜及意大利菜等欧洲国家的饮食相比,英国饮食的菜肴种类较少,食材和料理法的种类也较少,在世界上有“难吃”的刻板印象。英国人自身也常自嘲自己国家的饮食文化,但近年英国饮食文化在外国的印象已有变化。并且在英国,可以品尝到印度、中国以及旧殖民地国家等世界各地的菜肴,使得英国成为饮食文化相当多样的国家。英国的甜点文化特别发达。英国在过去一天只吃两餐的家庭也不少见,取代午餐的是下午茶时间,而在下午茶时间时甜点的种类十分多样。而下午茶文化也成为英国饮食文化的重要部分。

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历史历史上的大英帝国领土。目前现存的英国海外领土都标有红色底线。现在的英国是过去1000年中几次合并的结果。10世纪以后苏格兰和英格兰各自是独立的国家。1284年威尔士被英格兰控制,1535年成为英格兰王国的一部分。1603年,英格兰和苏格兰两国共有一位君主,1707年正式合并为大不列颠王国。1800年,大不列颠王国和爱尔兰(1169年-1691年逐步被英格兰控制)合并,组成大不列颠与爱尔兰联合王国。1922年,爱尔兰自由邦成立,爱尔兰北部仍由联合王国直接管辖。英国是19世纪遥遥领先的世界大国和海上霸主,有着当时“世界工厂”的称号,亦是世界上第一个工业革命和工业化的国家,西方资本主义的倡导者,并且是早期议会民主制的诞生地,无论在科学技术还是文学艺术水平亦有显著的贡献。在其顶峰时期,大英帝国曾经控制世界百分之二十二的土地和世界百分之二十的人口,因其控制的土地覆盖地球大部分经度,太阳时时刻刻都...
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英国国民
欧洲共同体适用之英国国民欧洲共同体适用之英国国民(UnitedKingdomnationalforEuropeanCommunitypurposes)一词,是指在各构成欧洲共同体及欧盟的条约入面,有资格被视为欧洲联盟公民的英国国民。这类人士包括:英国公民、拥有居英权,同时又根据《1981年英国国籍法令》所定义的英籍人士,以及凭直布罗陀关系取得英国海外领土公民身份的人士相关条目英国国籍法英国国民(海外)参考资料英国内政部国籍指引
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外部链接FoodStories-ExploreacenturyofrevolutionarychangeinUKfoodcultureontheBritishLibrary"sFoodStorieswebsiteGuidetoBritishFoodandDrink"GreatBritishGrub"-ArticleinCondeNastTravellerIndiabyLalitSultanFarzdan
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