词条 胭脂红

胭脂红

胭脂红(英文:Carmine)是红色之一,亦是一种食用色素。

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胭脂红
颜色胭脂红是一般用语为一特别深红色颜色。应用红宝石的颜色是胭脂红。食用色素胭脂虫红历史胭脂虫红分子结构胭脂红经常被运用于血液的描述上。胭脂红是利用血液制造的,其血液来自一种名叫胭脂虫(学名:Dactylopiuscoccus)的小虫子,在那个合成染料尚未诞生的年代胭脂红是自然界能够生产的最红的染料,尽管它极易褪色且昂贵无比(因为只有西班牙人知道如何生产和制造它)但还是被人们所喜爱。胭脂虫是一种小小的,外表白得像雪一样,靠吃仙人掌而活的虫子,它的体内充满了胭脂色的血液。每到收割时人们会用空气压缩机把它们从仙人掌上吸走,压碎,过滤,最后生产出美丽又血腥的胭脂红。西班牙人保守这个秘密直到1777年,一个叫德-梅拉农的植物学家在墨西哥整整待了四年后,终于将胭脂虫从墨西哥偷了出来。讽刺的是,当人们终于知道胭脂红的来源后,马上在世界各地都发现了这种虫子。现在它还是发挥了很大的作用,他被用作无毒的添加剂
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色彩系
钠化合物
偶氮染料
红色系
萘磺酸盐
2-萘酚
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