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酒文化―中国名酒―广西龙州乌猿酒
酒文化―中国名酒―广西龙州乌猿酒,产地：中国广西龙州。工艺：龙州乌猿酒以老残乌猿为原料，以酒泡制而成。制法有二：先
产地：中国广西龙州。工艺：龙州乌猿酒以老残乌猿为原料，以酒泡制而成。制法有二：先将乌猿宰杀后除去内脏和脑，剔骨洗净，连皮毛带肉一起切成碎块，按一定比例配以大米，拌匀、蒸熟后进行发酵，再进行过滤蒸熬即成。另将乌猿骨和50多度米酒一同浸泡，每副骨头配60－70斤米酒，浸泡3个月即成。功效：酒色红褐如琥珀，香气扑鼻，具滋补养颜、驱风健骨、强心壮阳、活血之功效。
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编辑：阿族小谱
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