词源
‘鲑’字在康熙字典成书时有数种意思,其中一义为河豚之意 ;但自杜亚泉主编的《动物学大辞典》始,原意却消失,演变成对数种鲑科鱼的中文通称 。至于三文鱼,则为英语 Salmon 的音译,词源可追溯至拉丁文 salire ,有跳跃之意 。
在日本,则有三种假说来解释用“鲑”字来作为鲑科鱼的称呼的原因 。
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