果冻酒

果冻酒（又称酒精果冻，英语Jell-O shots），在北美盛行的一种具娱乐用途的酒精成分所做出来的甜点饮品。制作方式大部分是在洋菜粉末中加入果汁和水，并搭配伏特加、龙舌兰酒或莱姆酒。果冻酒最早可以追溯到公元1868年Jerry Thomas出版的书"How to Mix Drinks, or The Bon Vivant"s Companion"里提到酒精果冻酒的制作方式。

抽取胶原

果冻的明胶一般由动物物质精炼而成。 棒

安全

花絮

美国Jell-O牌果冻是犹他州的州政府官方零食。据报，绿色的果冻在犹他州得到了全美国最高的人均销量。美国广泛地将绿色果冻和摩门教信徒联想在一起，称为“Jello Belt现象”。

参见

大菜糕

爱玉

Gelatin dessert

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