分布

它原产于热带泰米尔纳德邦、印度东南部，并适合于摄氏温度20°C和30°C（68°F和86°F）之间和相当丰沛年降雨量以利其成长茁壮。

生化成分

食用摄取量

姜黄素一日的成人摄取量，建议是以每公斤体重使用0~3mg来计算。在安全考量下，建议每日摄取量在200mg以内，避免摄取过多产生反效果。但也有研究结果显示姜黄毒性低，喂食剂量大于2.0g/kg 小鼠体重，也无明显不良反应。

医学用途

* 治疗气滞血阻之痛症

性味功用

姜黄味辛、苦，性温。主要功用是破血、行气。

姜黄破血兼理血中气滞，入肝脾二经，善破肝脾二经的血瘀气结功能活血化瘀、行气止痛。

药理

{{cn|据近代研究报导，姜黄对肝炎病毒有抑制作用，有改善肝脏实质病损的作用。

姜黄有兴奋的作用，使阵发性收缩；能促进麻醉犬的胆汁分泌，但作用较弱而持久。 初步科学临床实验数据显示:姜黄或有助于免疫系统、对抗氧化、预防癌症等支持作用

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