地理

马祖列岛主要由南竿岛、北竿岛、高登岛、亮岛、大丘岛、小丘岛、东莒岛、西莒岛、东引岛、西引岛及其附属小岛共计36个岛屿、礁屿组成。岛上的岩滩地形是一个值得观光的自然景观。

气候

马祖列岛属带海洋性气候，四季分明，冬冷潮湿，春夏交际多雾，秋天气候平均较为稳定。年平均温度为摄氏18.6度，早晚温差亦大，每年气温12月至2月间最低，3月份以后慢慢上升；7、8月气温最高，月平均温度在29度左右，此后逐渐下降，2月份月均温最低，仅10度左右。

风速在10月至翌年3月间，大陆冷气团南下，有强烈东北季风吹袭，故风速最大；尤其是3至5月间，开始吹南风形成多云雾的天气，即为平流雾。

马祖列岛全年降雨量多集中于4至5月，台风则多发生于7、8月，年平均雨量约1060毫米，雨季集中在4至9月的梅雨季及台风季。

物产

特产美食

马祖-继光饼

马祖的美食有清蒸黄鱼、淡菜、笔架、东莒光蛤、鱼面、黄金饺（地瓜饺）、萝卜丝饼、紫菜、继光饼等，特产有八八坑道高粱、东涌陈高、老酒、鱼面、黄鱼、红糟、米醋、马祖酥、芙蓉酥、黄金饺（地瓜饺）、金银花茶等。

继光饼 ，相传明朝大将戚继光曾镇守于马祖清剿倭寇，为了能够在执行任务的时候还能填饱肚子，戚继光将军将圆型的面饼中间戳一个洞，让烤熟以后的面饼可以穿过绳子绑在腰间或胸口，方便将士们行军、执行任务时食用，因而得名。

麦葱 (马葱)，在马祖俗称野葱，这种野葱普遍生长于马祖四乡五岛的山坡地，每到冬、春两季，就是野葱生长的旺季，在北竿乡怀道楼（以前的831）旁的山坡地、莒光堡旁的山坡地一带生长的最多最易摘采。

黄金饺（甘包) 又名地瓜饺，是马祖道地的甜点，主要由地瓜粉调制而成。黄金饺的内馅是取等比例的花生和糖混合，再加酌量的五香粉、猪油及葱末搅拌而成，在外型的变化上，可以包成水饺、三角圆等形状。可水煮、油炸，各有风味。

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