个人观点：一般对于供品，没有什么忌讳和限制，可以说什么都行都行。其目的是表达我们对祖先和神灵的诚意。糖果，水果，酒，食物，鲜花都可以，猪肉，牛肉也可以。我见过有的地方用“刀头”（大方块猪肉），猪头，牛头祭祖祭神的，甚至还有些特殊的用整头猪整头牛的。 　　祭祖乃是敬拜、祭祀祖先，祭神主要是祭灶神、门神、财神，土地神等。供品是为供奉逝去之历代人，摆放于桌上或其它地方摆放的点心、瓜果和饭菜等等这些称之为供品或祭品。 　　　　祭祖祭神是华人的传统习俗，已经有数千年的历史。祭祖祭神。，是春节期、“七月半”的一项隆重的民俗活动。 　　除夕到来之前，家家户户都要把家谱、祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品。祭祖由家长主祭，烧三炷香，叩拜后，祈求丰收，最后烧纸，俗称"送钱粮"。人们在春节期间祭祀祖先、叩拜神灵，其实就是给祖先、诸神拜年。 　　“七月半”，也是民间祭祖祭神重要祭祀日，要用食物

供品【读音】gòng pǐn【释义】专指：宗教及信仰的供奉物品，供奉神佛祖宗用的瓜果、鲜花，酒等。 牲礼类 名称 内容 祭拜对象 三牲 （半生熟） 半生熟的猪肉－大块、鸡一只、鱼一条。 一般神明、灶君 生三牲 未煮过的三牲。 虎爷 　 四牲 半生熟的猪肉－大块、鸡一只、鸭一只、鱼一条。 一般神明 　 五牲 半生熟的猪肉－大块、鸡一只、鸭一只、鱼一条、猪肝一付或鱿鱼一条。 玉帝上帝、三官大帝等尊贵神明的下桌供品、婚丧祭典、中元普渡、大祭典 大五牲 全猪、全鸡、全鸭、全羊、鱼一条。 拜天公、做醮酬神