词条 沙律

沙律

沙拉英语:salad),是西餐中的一道普遍菜式,通常是配菜或前菜,有时也会作为一道主菜。沙拉可认为是凉菜。

沙拉经常与蔬菜、肉、海鲜或蛋与蛋黄酱混合食用。蔬菜沙拉可以作为一部分菜的调味料,也常用作三明治馅料。沙拉的种类包括蛋沙拉、鸡丁沙拉、金枪鱼沙拉、虾沙拉和火腿沙拉。在丹麦,人们将沙拉加上肉片制成上层不盖面包的开口三明治英语Smørrebrød,其他种类还有黄瓜沙拉、辣根沙拉、意大利沙拉和俄国沙拉等等。

沙律相关文献
绵律
参考文献《爱新觉罗宗谱》
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耶律沙
生平辽穆宗应历年间,耶律沙累官南府宰相。辽景宗即位后,总领南面边事。景宗保宁年间,宋军进攻北汉,沙带兵援救,有功,加守太保。后来宋军再攻北汉,沙的辽援军在白马岭(今山西盂县内)迎战宋军失利,其后太原失守,北汉灭亡,辽军撤退。宋军乘胜进攻辽的幽州,沙在高梁河不敌,不过耶律休哥等的援军及时抵达,大破宋军。
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斛律
参考文献《资治通鉴》卷一百一十二至一百一十六
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旋律
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沙律
词源在英语中,沙拉一词最早出现在十四世纪,当时写作“salad”或“sallet”。英语“salad”是从法语“salade”变化而来,而该词又来源于拉丁语“salata”,本义为“咸的”,是“sal”(盐)的派生词。在古罗马时期蔬菜常以盐水或含盐的油与醋作佐料,沙拉的名称亦因此与盐联系起来。历史在中世纪,一个长冬以后,人们会以咸肉来腌制菜,这被认为是沙拉的源头。也有说法称沙拉源于罗马帝国。记者约翰·伊夫林(JohnEvelyn)写了一本有关沙拉的书《Acetaria:ADiscourseonSallets》,这本书中称沙拉来自意大利或荷兰。蔬菜沙拉蔬菜沙拉蔬菜沙拉大多由未煮过的蔬菜混合而成。蔬菜叶材料包括莴苣、蒲公英、菠菜或芝麻菜等。其它可用于制作沙拉的蔬菜材料包括番茄、黄瓜、胡椒、蘑菇、葱、大葱、胡萝卜和萝卜。其它食物还有面团、橄榄、马铃薯、米、油煎方型小面包片、肉(例如烟肉、鸡)、乳...
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家族谱大览
毘陵沙氏宗谱 [6卷]
原书: [出版地不详 : 出版者不详], 清道光9[1829]. 6册 : 世系表. 收藏者 : 日本东京 : 国立国会图书馆 散居地 : 江苏省武进县等地 迁常始祖 : (元) 沙世荣,字袭甫,号了尘.
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毘陵沙氏宗谱 [22卷,含卷首末]
原书: [出版地不详] : 百寿堂, 清光绪11[1885]. 10册 : 插图, 世系表. 收藏者 : 纽约 : 哥伦比亚大学东亚图书馆. 毘陵始迁祖 : (元) 沙了尘,名世荣,字袭甫. 散居地 : 江苏省武进县等地.
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沙氏族谱
沙氏族谱
宁夏炭山沙氏家族唯一的史料,也是首谱。
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宁乡沙田刘氏支谱 [14卷,首末各2卷]
原书: [出版地不详] : 沙甸堂, 民国20[1931]刻本. 存2册 : 插图, 世系表. 注 : 此谱不全,缺许多卷. 仅残存第1册, 及第4册. 宁乡始迁祖 : (宋) 刘庄,字敬斋. 沙田支祖 : (清) 刘楚邦 ; 刘肇邦 ; 刘球邦 ; 刘邦祖等. 散居地 : 湖南省宁乡县等地. 版心题 : 宁乡沙田刘氏支谱. 南堂县东城
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1.毘陵沙氏宗谱
原书: [出版地不详 : 出版者不详], 清道光9[1829]. 6册 : 世系表. 散居地 : 江苏省武进县等地 迁常始祖 : (元) 沙世荣,字袭甫,号了尘.
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长沙水矶口杨氏家谱
题名 长沙水矶口杨氏家谱 作者 杨启偊等纂修 版本 民国36年(1947), 木活字本 居地 湖南, 长沙 堂号 宏农堂 先祖/名人 始迁祖:[明]杨克明 杨启偊等纂修,1947年宏农堂木活字本。 始迁祖克明,明洪武二年(1369)迁居长沙八十九都(新康都)水矶口。是为西河头房楚琢派下倚、储、位、爵四支谱。
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