词条 棉花鸡

棉花鸡

棉花鸡用腐皮把鸡肉与炸过的发水鱼肚扎在一起。以前用花胶(即鱼鳔)与鸡肉扎在一起蒸熟,柔软花胶吸满了汁液,非常鲜味可口。因花胶成本高,为降低成本,酒楼点心师父会用鱼肚代替花胶。

棉花鸡相关文献
棉花鸡
参考文献^花胶与鱼肚均为鱼类之鱼鳔,只是品种与价格的分别。〔《新假期》593期BookB2011年1月17日出版〕
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棉花
历史棉花种植最早出现在公元前5-4千年的印度河流域文明中,在公元元年之前,棉纺织品的使用传到了地中海地区。公元一世纪,阿拉伯商人将精美的细棉布带到了意大利和西班牙。大约9世纪的时候,摩尔人将棉花种植方法传到了西班牙。中世纪棉花是欧州北部重要的进口物资,那里人自古以来习惯从羊身上获取羊毛,所以当听说棉花是种植出来的,还以为棉花来自一种特别的羊,这种羊是从树上长出来的,所以德语里面的棉花一词直译是“树羊毛”。16世纪西班牙人进入墨西哥南部和尤卡坦半岛,发现当地植棉业已很发达,棉花质量更好,岛民将彩色棉纺成土布,做成当地人的服装。现在占世界棉花总产90%以上的棉种都原产于墨西哥的陆地棉。然而,直至近代,棉纱仍然没有羊毛和亚麻使用广泛。这是因为亚麻或羊毛纤维比棉纤维更长,更容易纺织成纱。此外,棉纤维要从种子中分离出来的,只能依靠人工,这个过程非常繁琐和费时。随着近代美国北卡罗莱纳州和弗吉尼亚州最先...
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棉花堡
简介棉花堡是土耳其的著名旅游景点。世界上只有少数几个地方有相似的景观,其中包括美国黄石国家公园的Mammoth温泉,中国四川黄龙。棉花堡和其顶上的希拉波利斯古城于1988年共同被列为世界遗产。在被列为世界遗产之前,棉花堡在20世纪的后几十年间疏于保护,酒店建在景区内,温泉的水被用来填满酒店的游泳池,水池因而干涸。酒店排出的废水使白色的岩石上出现了褐斑。在棉花堡上还建了机场的跑道。游客们穿着鞋直接在岩石上行走,在温泉里洗澡还使用肥皂和洗发液,甚至骑自行车或开摩托车上下坡。在被列为世界遗产的时候,棉花堡正在失去以前的魅力。土耳其政府随后加强了保护措施以恢复棉花堡的本来面目。酒店其后被拆除,棉花堡的道路覆盖上了人工水池,游客需要赤脚进入该景点。有褐斑的岩石没有被水盖没,而是暴露在阳光中以求阳光暴晒使岩石变白,所以那些水池是干的。地形棉堡地形的形成源自于含钙的温泉水在流动的过程中冷却沉积下来的石灰
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棉花属
中国的棉业中国植棉大约有2000年的历史。但到20世纪50年代末,陆地棉成为主要品种,其次是长绒棉,长绒棉纤维较长,在新疆一些地区有一定产量。中国是世界第一大产棉国,其次是印度,第三是美国相关条目棉花
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弹棉花
有一天,祝枝山来到一处江南小镇,赶上有个大富人家大宴宾客。一打听,知道主人原是弹棉花起家的,苦心经营10年,才成了镇上的首富。祝枝山出于好奇,也想进去看看。守门的见他衣着平常,以为是失意的秀才,没让他进去。正在这时,从里面走出一个儒生。这儒生以前见过祝枝山一面,慌忙上前打躬作揖,并替主人把他请了进去。满厅堂的文人学子,乡里名流,听说江南才子祝枝山驾到,都赶忙站起来恭迎,主人更是欢喜不尽。酒过三巡,主人请祝枝山写一副对联,准备挂在正堂之中。众宾客也极力相请,想看看祝枝山写字,一饱眼福。祝枝山心中一盘算,即刻写成一联:三尺冰弦弹夜月一天飞絮舞春风主人不识字,立刻让人去装裱。客人们倒看出来了:对联说的是弹棉花,三尺冰弦,是弹弓,一天飞絮,是棉花。可他们虽然知道祝枝山是讥笑主人弹棉花起家,谁敢在才子面前胡言乱语,只好偷偷一笑,随它去罢。
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点心
动物内脏食品