词条 雄黄酒

雄黄酒

雄黄酒,是用研磨成粉末的雄黄炮制的白酒或黄酒,华人一般在端午节饮用。

作为一种中药药材,雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫,“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避”。在白蛇传的故事中,变成人形的蛇精白娘子不慎喝下雄黄酒,失去控制现出原形。古人不但把雄黄粉末撒在蚊虫孳生的地方,还饮用雄黄酒来祈望能够避邪,让自己不生病。从现代医学的角度来看,雄黄是一种含砷的化学物质,本身具有毒性,食用可能会对人体造成损害。

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为什么明知道雄黄酒有毒,古人还是要喝?
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雄黄酒导读知识
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”白娘子喝了雄黄酒——现了原形“这句歇后语出自我国民间传说故事《白蛇传》。白蛇传讲述的是有一条修炼千年的蛇妖画作女子,名叫白素贞,白素贞与一名叫做许仙的书生在杭州西湖相遇,同舟避雨,一见钟情,欲与他结为夫妻。金山寺的和尚法海告诉许仙,白素贞乃蛇妖所化,许仙将信将疑,在端午节这一天,许仙按照法海告诉他的方法让白素贞喝下雄黄酒,白素贞不胜酒力,现出了原形。法海将白素贞镇压于雷峰塔下。这便是这句歇后语的来源。这句歇后语后来引申出事物的本来面目暴露出来,伪装被彻底揭开的意思。
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喝雄黄酒是哪个节日的风俗
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喝雄黄酒是端午节时的习俗。端午节喝雄黄酒的习俗据说也与屈原有关。屈原投江而死之后,许多人怀念这位伟大的诗人,纷纷自发来到江边,古人认为江中有蛟龙,为了阻止蛟龙吃掉屈原的遗体,他们把粽子、咸蛋等食物抛入江中。有一位老医生拿来了雄黄酒,说这酒可以药晕蛟龙,他将酒投入江中后不久,居然真的漂浮起一条蛟龙。人们把蛟龙抬上岸,抽其筋,剥其皮,用雄黄酒抹在它的七窍上,将龙筋缠绕在孩子的手腕和脖子上,据说这样可以让孩子免受虫蛇伤害。后来端午节时喝雄黄酒就演变成为一项习俗。一般的雄黄酒是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成,有杀菌驱虫解五毒的功效,古代医学不发达,人们会用雄黄酒来祛毒解痒。现代医学发现,雄黄具有毒性,人们便不再饮用雄黄酒了。
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