红曲米

早年生活米塔尔的童年与他祖父一家人一起生活，住在由祖父兴建的房屋里。当时他们一家生活贫困，每晚也只是睡在绳床上。后来，他的父亲Mohan幸运地成为了一家钢铁厂的股东，使一家人的幸福得到大大的改善。1976年，米塔尔家族成立自己的家庭造钢事业，拉克希米·米塔尔亦在此时加入，并透过收购一家位于印尼的钢铁生产线，为家族生意创立其国际部门。不久，他与家乡一位放债人的女儿Usha结婚。1994年，由于与父亲及兄弟意见不合，他透过一直掌控在其中的国际业务成立一家独立的公司米塔尔钢铁公司（MittalSteelCo.）。收购阿赛洛安赛乐米塔尔钢铁公司（ArcelorMittal），是现今全球规模最大的钢铁制造集团。在2006年恶意收购了欧洲最大的钢铁集团阿赛洛后，其规模超越占第二位的“新日本制铁”（因为具有先进技术，被认为是下一个恶意收购的对象）、第三位的“韩国浦项制铁”及第四位的总和还多。钢铁业为国家...

历史提出及命名1668年，英国哲学家和教士约翰·威尔金斯在一篇文章中提到，需要一个十进制的标准的长度单位系统。1675年，意大利科学家提托·李维欧·布拉提尼（英语：TitoLivioBurattini）在他的著作MisuraUniversale使用了metrocattolico这个词（意思是"天主的[比如说通用]米"），这个词是从希腊语μέτρονκαθολικόν（métronkatholikón）衍生而来的，意思是"一种通用测量单位"。1789年法国大革命胜利后，国民公会命令法国科学院组织一个委员会来标准的度量衡制度。委员会提议了一套新的十进制的度量衡制度，并建议以通过巴黎的子午线上从地球赤道到北极点的距离的千万分之一作为标准单位。他们将这个单位称之为mètre，意即“测量”。法国国民公会在1793年采纳了这套系统。metre出现在英语里可以追溯到1797年。法国敦刻尔克钟楼，为米标准...

概况发酵2个月还没有分离红曲酒的红糟把红曲米用于酿酒，源于何时，已甚难稽考，但不晚于北宋。北宋医学家庄绰在其作《鸡肋编》下卷中就写到“江南、闽中公私酝酿，皆红曲酒”。南宋末年《事林广记》卷八中，就提到了“造红曲法”和红曲酒的“东阳酝法”。此外，元代的《居家必用事类全集》和元末明初的《易牙遗意》中则分别记录了“天台红酒”和“建昌红酒”的制作方法。明朝李时珍的《本草纲目》25卷，谷之四中则提到了红曲米的药用记载外，还写到“酿酒，破血行药势，杀山岚瘴气，治打扑伤损（吴瑞）。治女人血气痛，及产后恶血不尽，擂酒饮之，良”。

历史古代红曲的使用不晚于北宋，陶谷的《清异录》第三十九事，馔羞门中已有红曲煮肉记载，明朝李时珍的《本草纲目》25卷，谷之四中则提到了红曲米的药用记载。福建省是红曲米的主要发源地，古田、屏南、闽清三县，均有生产。因此，红粬又称“福粬”，其中尤以古田红曲最为著名。明代万历版《古田县志》中就有“田家多制粬，畲客少租山”的记载，《八闽通志》上册，25卷〈福州府‧货之属〉中则写到“红曲出古田县，转鬻四方”，而古田一县的产量就占全额的四分之三，尤以北乡居多，清末扩展到东乡。乾隆版《古田县志》卷二中详细记载了红曲的原料，制作原理。功用酒饼，红曲米，和21度室温下发酵5天的红糟本草纲目中记载红曲米具有活血的功效，元朝钦膳正要认为，红曲米可以健脾、益气、温中，民间还流传说红曲米可以用来改善小孩和老人及轻微气喘。另外根据日本的研究报告，红曲米具有降低血脂肪、血糖，并可强化肝脏功能，增进免疫力，对降低胆固醇，避...

参见红曲米红糟