词条 包子

包子

包子,一般是用面粉混和水后发酵过的面团内加馅蒸制而成,款式非常多。常用馅为各种肉类或各类蔬菜、芝麻、豆沙等等。现今出名的天津狗不理包子、广东叉烧包、上海小笼馒头、开封灌汤包。

包子简介资料
《燕翼詒謀錄》
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包子
历史包子捏制过程狗不理包子的包制过程汉朝时,由于磨已广泛应用,蒸制的面食也随之流行于全中国各地,但当时统称为“饼”、“馒”、“曼头”、“蒸饼”“笼饼”、“馒头”、“蛮头”,皆无馅。唐代以后,馒头变小,称“玉柱”、“灌浆”、“馒役”、“瞒头”、“粳头”,亦为无馅。此后,无论是有无馅心,均统称馒头。一直到北宋赵祯出生后,才出现包子这一称呼,指的就是有馅的馒头。而馒头一词本身则逐渐变成无馅制品的统称。现在江南地区,仍依循古称将无论是否含有内馅的馒头统称为馒头,例如肉为馅的称为“肉馒头”。种类肉包:内馅通常是猪肉馅,或有牛肉馅、羊肉馅、驴肉馅。菜包:汤包豆沙包莲蓉包奶黄包刈包馒头其他地区的发展包子在亚洲各国度广为流传,并且发展出各种特色的包子。在菲律宾有烧包(Siopao(他加禄语:Siyopaw)),外形如馒头,内馅以猪肉、鸡肉、羊肉、虾仁、鸭仔蛋等。在日本,包子叫作中華まん(日语:中華まん),
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包子铺对联
包荤素甜咸,包山珍海味,包天下可包之物容喜乐欢欣,容云淡风清,容世间能容之资素味包,荤味包,包包喜运来你来品,他来尝,常常满富归包子嫩嫩滑滑香喷喷大家津津有味闻一闻上联:好面好馅包好包包包包您满意下联:新菜新料卷新卷卷卷卷君顺心上联是:光头媚眼,大馅儿薄皮儿,老台门连锁包子铺;下联是:广聚吧友,美眉儿优先儿,狗哥静候各位吧友!
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家族谱大览
包氏宗谱 [不分卷]
原书: 抄本影印, 清同治8[1869]重修, 1997年重裱. 1册 : 插图, 世系表, 人像. 一世祖 : (宋) 包令仪,字肃之. 生二子 : 包荣,字希载 ; 包拯,字希仁,谥孝肃. 始迁祖(7世) : 包汝嘉,字端度. 蒙公第三子. 拯公后裔. 自鴈池迁居乐清柳市方桥. 派祖(15世) : 包子霈,字士甘,行万二(居前街) ; 包子雯,字士章,行万三(居后街). 皆为道文公之子. 汝嘉8世孙. 子雯公下房祖(24世) : 包光祖,字奕光(元房) ; 包耀祖,字叔宪(二房) ; 包承祖,字叔绍(三房) ; 包述祖,字炳先(四房) ; 包钦祖,字叔亮(五房) ; 包敬祖,字玉生(六房) ; 包严祖,字叔振(七房). 旧行第 : 仪荣圣侣 蒙邦汝许 履志克善 讲明清胪 百代兆吉 一朝崇祖 成德尚贤 永膺福巨 起秀景元 增光士子. 续行第 : 家传孝友 廷重(贵)忠良 干亨坤泰 集(招)瑞(庆)迎(聚)祥 时宁(嘉,和)序顺 丕乐(承)安康 敬仁宗义 正道方昌. 散居地 : 浙江省乐清县等地. 书名据书签题, 书名页题, 及版心题编目.
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重修包氏宗谱 [不分卷]
原书: [出版地不详 : 出版者不详], 1996年重修. 2册 : 插图, 世系表, 人像. 一世祖 : (宋) 包令仪,字肃之. 卢州合肥人. 生二子 : 包荣,字希载 ; 包拯,字希仁,谥孝肃,被誉为青天. 入浙祖(4世) : 包闻绍,字继宗. 伯温公次子. 拯公孙. 徒居永嘉雁池. 始祖(7世) : 包汝嘉,字端度,号沼斋. 蒙公第三子. 自鴈池迁乐清,居柳市方桥. 派祖(15世) : 包子雯,字士章,行万三. 居后街. 为道文公次子. 汝嘉8世孙. 子雯公下房祖(25世) : 包光祖,字奕光(老大房) ; 包耀祖,字叔宪(老二房) ; 包承祖,字叔绍(老三房) ; 包述祖,字秉先(老四房) ; 包钦祖,字叔亮(老五房) ; 包敬祖,字玉生(老六房) ; 包严祖,字叔振(老七房). 行第 : 仪荣圣侣 邦蒙汝许 履志克善 讲明清胪 百代兆吉 一朝崇祖 成德尚贤 永膺福巨 起秀景元 恩光士子 家传孝友 廷贵忠良 干亨坤泰 集庆聚祥 时嘉序顺 丕承安康 敬仁宗义 正道方昌. 散居地 : 浙江省乐清县等地. 书名据书衣题编目. 版心题 : 柳市寮后包氏宗谱.
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包氏宗谱 [不分卷]
原书: 抄本影印, 清光绪30[1904]重修, 1997年重裱. 1册 : 插图, 世系表, 人像. 一世祖 : (宋) 包令仪,字肃之. 生二子 : 包荣,字希载 ; 包拯,字希仁,谥孝肃. 始迁祖(7世) : 包汝嘉,字端度. 蒙公第三子. 拯公后裔. 自鴈池迁居乐清柳市方桥. 派祖(15世) : 包子雯,字士章,行万三. 居后街. 为道文公次子. 汝嘉8世孙. 子雯下房祖(25世) : 包光祖,字奕光 ; 包耀祖,字叔宪 ; 包承祖,字叔绍 ; 包述祖,字炳先 ; 包钦祖,字叔亮 ; 包敬祖,字玉生 ; 包严祖,字叔振. 旧行第 : 仪荣圣侣 蒙邦汝许 履志克善 讲明清胪 百代兆吉 一朝崇祖 成德尚贤 永膺福巨 起秀景元 增光士子. 续行第 : 家传孝友 廷重(贵)忠良 干亨坤泰 集(招)瑞(庆)迎(聚)祥 时宁(嘉,和)序顺 丕乐(承)安康 敬仁宗义 正道方昌. 散居地 : 浙江省乐清县等地. 书名据书签题, 及版心题编目.
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重修包氏宗谱 [不分卷]
原书: [出版地不详 : 出版者不详], 1996年重修. 2册 : 插图, 世系表, 人像. 一世祖 : (宋) 包令仪,字肃之. 卢州合肥人. 生二子 : 包荣,字希载 ; 包拯,字希仁,谥孝肃,被誉为青天. 入浙祖(4世) : 包闻绍,字继宗. 伯温公次子. 拯公孙. 徒居永嘉雁池. 始祖(7世) : 包汝嘉,字端度,号沼斋. 蒙公第三子. 自鴈池迁乐清,居柳市方桥. 派祖(15世) : 包子雯,字士章,行万三. 居后街. 为道文公次子. 汝嘉8世孙. 子雯公下房祖(25世) : 包光祖,字奕光(老大房) ; 包耀祖,字叔宪(老二房) ; 包承祖,字叔绍(老三房) ; 包述祖,字秉先(老四房) ; 包钦祖,字叔亮(老五房) ; 包敬祖,字玉生(老六房) ; 包严祖,字叔振(老七房). 行第 : 仪荣圣侣 邦蒙汝许 履志克善 讲明清胪 百代兆吉 一朝崇祖 成德尚贤 永膺福巨 起秀景元 恩光士子 家传孝友 廷贵忠良 干亨坤泰 集庆聚祥 时嘉序顺 丕承安康 敬仁宗义 正道方昌. 散居地 : 浙江省乐清县等地. 书名据书衣题编目. 版心题 : 柳市寮后包氏宗谱.
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重修包氏宗譜, 1, 上冊_ 譜序 名目 目錄 誥敕 藝文 人物傳 派行 像贊 世系1世令儀公起, 1996
原书: [出版地不详 : 出版者不详], 1996年重修. 2册 : 插图, 世系表, 人像. 一世祖 : (宋) 包令仪,字肃之. 卢州合肥人. 生二子 : 包荣,字希载 ; 包拯,字希仁,谥孝肃,被誉为青天. 入浙祖(4世) : 包闻绍,字继宗. 伯温公次子. 拯公孙. 徒居永嘉雁池. 始祖(7世) : 包汝嘉,字端度,号沼斋. 蒙公第三子. 自鴈池迁乐清,居柳市方桥. 派祖(15世) : 包子雯,字士章,行万三. 居后街. 为道文公次子. 汝嘉8世孙. 子雯公下房祖(25世) : 包光祖,字奕光(老大房) ; 包耀祖,字叔宪(老二房) ; 包承祖,字叔绍(老三房) ; 包述祖,字秉先(老四房) ; 包钦祖,字叔亮(老五房) ; 包敬祖,字玉生(老六房) ; 包严祖,字叔振(老七房). 行第 : 仪荣圣侣 邦蒙汝许 履志克善 讲明清胪 百代兆吉 一朝崇祖 成德尚贤 永膺福巨 起秀景元 恩光士子 家传孝友 廷贵忠良 干亨坤泰 集庆聚祥 时嘉序顺 丕承安康 敬仁宗义 正道方昌. 散居地 : 浙江省乐清县等地. 书名据书衣题编目. 版心题 : 柳市寮后包氏宗谱.
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重修包氏宗譜, 2, 續冊_ 33世巨字行 老大房光祖公下 巨堯公起, 1996
原书: [出版地不详 : 出版者不详], 1996年重修. 2册 : 插图, 世系表, 人像. 一世祖 : (宋) 包令仪,字肃之. 卢州合肥人. 生二子 : 包荣,字希载 ; 包拯,字希仁,谥孝肃,被誉为青天. 入浙祖(4世) : 包闻绍,字继宗. 伯温公次子. 拯公孙. 徒居永嘉雁池. 始祖(7世) : 包汝嘉,字端度,号沼斋. 蒙公第三子. 自鴈池迁乐清,居柳市方桥. 派祖(15世) : 包子雯,字士章,行万三. 居后街. 为道文公次子. 汝嘉8世孙. 子雯公下房祖(25世) : 包光祖,字奕光(老大房) ; 包耀祖,字叔宪(老二房) ; 包承祖,字叔绍(老三房) ; 包述祖,字秉先(老四房) ; 包钦祖,字叔亮(老五房) ; 包敬祖,字玉生(老六房) ; 包严祖,字叔振(老七房). 行第 : 仪荣圣侣 邦蒙汝许 履志克善 讲明清胪 百代兆吉 一朝崇祖 成德尚贤 永膺福巨 起秀景元 恩光士子 家传孝友 廷贵忠良 干亨坤泰 集庆聚祥 时嘉序顺 丕承安康 敬仁宗义 正道方昌. 散居地 : 浙江省乐清县等地. 书名据书衣题编目. 版心题 : 柳市寮后包氏宗谱.
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