糖酵解

糖酵解（英语：glycolysis，又称糖解）是把葡萄糖（C₆H₁₂O₆）转化成丙酮酸（CH₃COCOO⁻ + H⁺）的代谢途径。在这个过程中所释放的自由能被用于形成高能量化合物ATP和NADH。

糖酵解作用是所有生物细胞糖代谢过程的第一步。糖酵解作用是一个有10个步骤酶促反应的确定序列。在该过程中，一分子葡萄糖会经过十步酶促反应转变成两分子丙酮酸（严格来说，应该是丙酮酸盐，即是丙酮酸的阴离子形式）。

糖酵解作用及其各种变化形式发生在几乎所有的生物中，无论是有氧和厌氧。糖酵解的广泛发生显示它是最古老的已知的代谢途径之一。事实上，糖酵解作用及其并行途径戊糖磷酸途径，构成了反应，这些反应发生在还在不存在酶的条件下进行金属催化的太古宙海洋。糖酵解作用可能因此源于生命出现之前世界的化学约束。

糖酵解作用发生在大多数生物体中的细胞的胞质溶胶。最常见的和研究最彻底的糖酵解作用形式是双磷酸己糖降解途径（Embden-Meyerhof-Parnas途径，...