番薯

引种番薯第一人陈振龙,乌山先薯亭   陈振龙(约1543～1619年)，长乐县人。年未二十中秀才，后乡

潮汕文化―潮汕风情―华侨与番薯,番薯，在粤东地区是仅次于水稻的粮作物。番薯甘香爽口，营养丰富，价格便宜，在粤

潮汕文化—潮汕风情—华侨与番薯,番薯，在粤东地区是仅次于水稻的粮作物。番薯甘香爽口，营养丰富，价格便宜，在粤

番薯引入如何促进清代的人口增长小番薯大作用,说起番薯，它与花生、玉米等食品一样，也是一种外来物种，但在清代人口爆炸式增长

历史野生种起源于美洲的热带地区，由印第安人人工种植成功，抗病虫害强，栽培容易。1493年，哥伦布初见西班牙女王伊莎贝拉时，曾将由美洲新大陆带回的甘薯献给女王，西班牙水手又将番薯传至殖民地吕宋（今菲律宾）。16世纪初，西班牙已普遍种植甘薯。西班牙水手把甘薯携带至菲律宾的马尼拉和摩鹿加岛，再传至亚洲各地。甘薯传入中国通过多条渠道,时间约在16世纪末叶,明代的《闽书》、《农政全书》、清代的《闽政全书》、《福州府志》等均有有关记载。1582年（明朝万历十年），东莞人陈益从安南首先引入广东。1593年5月（万历二十一年），《金薯传习录》记述：明朝万历二十一年5月下旬，福建长乐县华侨陈振龙冒着生命危险将红薯从吕宋携带回中国，试种后，“甫及四月，启土开掘，子母钩连，大者如臂，小者如拳”，福建巡抚金学曾大力推广，并撰《海外新传七则》。1596年（万历二十三年）李时珍在正式刊行的《本草纲目》中记载：“南人用...