哈萨克 先民历史上曾使用过鄂尔浑一 叶尼塞文和回鹘文。随着13世纪伊斯兰教的传入，逐渐采用阿拉伯字母拼写自己的语言。 哈萨克人信仰伊斯兰教， 哈萨克族在信仰伊斯兰教以前，历史上曾信仰过 萨满教、 佛教、景教等。由于历史上哈萨克族游牧 经济发展十分缓慢的关系，很多 牧民仍然保持着古老的萨满教残余，主要表现在对自然界日、月、星辰的崇拜。他们除伊斯兰教信徒共有的 节日外，本族独有的节日为“那吾鲁孜”节，相当于汉族的春节；这一天家家都要做“那吾鲁孜”饭，以辞旧迎新、预祝来年丰收。

哈萨克族是以经营 畜牧业为主的 民族，少数人从事 农业，或农牧兼营。哈萨克族人很少经商。但随着 商品经济的迅速发展，哈萨克族人民也陆续进入了工商界的行列。由于逐水草而居、按 季节转移 牧场的游牧生活，使哈萨克人养成了性情直爽、热情好客的习惯，对前来的拜访者，不论认不认识，都会热情招待。哈萨克男子披 羊皮大氅，穿统靴，显得英俊慓悍；女子爱穿 红色连衣裙，尤喜银制 饰物，走路时叮当作响。

他们以奶制品和肉类为主食， 奶皮子、 奶疙瘩、 手抓羊肉、熏制 牛羊肉和 马肉 腊肠为 特色风味食品。 春夏秋三季都住在易拆卸可携带的圆形 毡房，冬季才搬到“冬窝子”（平顶土房和木房）里居住。哈萨克人无论男女老少都是骑马高手，赛马和“姑娘追”是今青年最沉迷的游戏。此外，还有叼羊、 马上角力、 阿肯弹唱等活动; 而冬不拉（乐器）、猎鹰更是哈萨克人的终生伴侣