随着季节的推移，农村各种蔬菜的成熟，一个无法固定日子的地域风俗“尝新节”又成了新化县部分农村的公众话题。 　　“尝新节”是新化县部分农村的隆重节日，这一天会杀猪宰牛，炒些新鲜蔬菜，举行家宴，或邀请亲朋好友来家吃饭。据当地老人讲，“尝新”是一种原始的宗教祭典，节日当天到稻田里采选早熟、丰盈的稻穗和菜地里摘些新鲜蔬菜，再煮饭做菜，祭祀“五谷大神”，祈盼五谷丰登、六畜兴旺，后来就演变成了农村人的特有节日。目前新化县只有田坪、温塘、坐石、吉庆等少数几个乡镇有这种风俗。节日日期的确定各地有所不同，今年就有农历五月二十九和六月十一两种说法。尝新节日子的确定一般要年长并且懂得推算天干地支的人才知道:“夏至三庚进伏,进伏逢卯尝新”。按这传统的推算方法，今年“尝新”定在六月十一日是正确的。 　　改革开放前，偏僻的农村生活物质很少，没有什么节日概念，过春节、过生日和“尝新”谓之“三饱”。所以尝新特别重视，因为

没风俗没习惯，豪爽就好了！要说有的话那也是全国各地都有的习惯！

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