粤式茶楼的茶以铁观音/普洱/花茶/菊花茶为主，点心比较典型的有豉汁凤爪/香芋排骨/虾饺/干蒸烧卖/肠粉/各类粥水等等。
现在的粤式茶楼点餐的方式主要有两种，一种是在座位上下单，服务员上菜，跟一般餐馆点餐无异；一种是茶客拿着单，去到摆卖各种点心/蒸笼的窗口，看上哪道点心，让服务员在单子上盖个章，就可以把点心拿走，这种自助式的点餐方式是粤式茶楼的特色之一，茶楼会把点心按价格分为超点/顶点/特点/大点/中点/小点等等。
