历史

美国专利及商标局认定于1885年12月1日为Dr Pepper的首次上市日。于1904年，美国路易斯安那国际博览会中进行全国性的广告，将其视为一种新潮的气泡饮料，混有23种口味。

Dr Pepper是由韦科 (德克萨斯州)，莫里森老转角药局的药剂师Charles Alderton调配而成。为了测试他的新饮料口感，他先给他的老板Wade Morrison试喝，结果他老板Wade Morrison十分中意这新饮料。因此很快的在莫里森老转角药局的顾客就发现其冷饮柜中放有Charles Alderton发明的新饮料，并购买。Alderton将饮料的配方给了他的老板Wade Morrison，而Wade Morrison将此饮料命名为Dr Pepper。

名称由来

关于Dr Pepper的名称由来，有许多的说法。其中一个推测是Dr Pepper的“pep”是取自pepsin（胃蛋白酶）。在2009年，一位男子，Bill Waters 在德克萨斯州的古董店逛时，发现了一本写满配方和食谱的旧账本。其中几页和夹藏的信纸中暗示这本旧账本是来自W.B 莫里森和老转角药局公司(W.B. Morrison & Co. Old Corner Drug Store)，而从账本封面以退色的字迹，辨识出封面写着《Castles Formulas》(暂译:卡斯提尔的配方集，注：John Castles是莫里森的老伙伴。)书内其中一项特别使人感兴趣，其食谱标题上写着"D Peppers Pepsin Bitters"，些许人因此推测这是早年Dr Pepper的调配方法。但是，Dr Pepper Snapple集团坚称那并非Dr Pepper真正的配方，称那是一种助消化的药用配方。此书在2009年5月拍卖，但无人购买。

还有的说法是，Dr Pepper的名称由来如同其他早期的气泡饮料名称一样，皆是标榜著振奋大脑和提振精神，因此有些推论认定这名称是指给喝它的人打气（pep it）。

另一说法则是相信名称由来是来自一位真正称Dr. Pepper的人，其中一提名人为来自维吉尼亚州鲁勒尔里特里特（英语：Rural Retreat, Virginia）的Dr. Charles T. Pepper（英语：Charles T. Pepper），他可能是获准莫里森娶走他的女儿或是莫里森感激Pepper提供他第一份工作。不论如何，莫里森居住的地方离鲁勒尔里特里特仅仅只有50英里，且当莫里森迁居到韦科时，查尔斯T.派乐医生的女儿只有8岁。

还有一人可能是来自维吉尼亚州Christiansburg（英语：Christiansburg, Virginia）城的Dr. Pepper。根据美国人口普查报告指出，年轻时的莫里森曾在Christiansburg城当过药局店员。而在人口普查报告下页中显示有名为Dr. Pepper的人和他年为16岁的女儿，Malinda(玛琳达)或是Malissa(玛里纱)。因为人口普查是由调查员挨家挨户去询问记录得出的结果，且在纪录有莫里森的页面附近就有纪录Dr. Pepper此家庭，表示莫里森住的地方和Dr. Pepper家并没有离很远。

名称设计

2006年的Dr Pepper包装

原本Dr Pepper的“Dr”后面有句点，但1950年代起将句点移除，原因是其商标经重新设计后字母呈现倾斜状，所以消费者可能会误将“Dr.”认为是“Di:”。为了去除此疑虑，总公司经过内部讨论后决定将句点去除，一方面精简易辨，另一方面也可避免消费者将此产品和医药产生联想。

历年变化

食品商标

Dietetic Dr Pepper

Pepper Free (1982–1985)

Caffeine Free Dr Pepper

Dr Pepper 10

口味变化

Dr Pepper Red Fusion(2002–2004)

Cherry Vanilla Dr Pepper (始于2004年)

Dr Pepper Berries and Cream,(2006–2007)

Diet Cherry Chocolate Dr Pepper(2007–2008)

Dr Pepper Cherry(始于2009年)

Heritage Dr Pepper (aka Dr Pepper Heritage)（始于2009年）

Dr. Pepper "Made with Real Sugar"

参考资料

《Dr. Pepper: King of Beverages》，Harry E. Ellis著，Dr. Pepper Co.出版，1979年1月1日。

《The Legend of Dr Pepper/Seven-Up》，Jeffrey L. Rodengen著、Karen Nitkin主编，Write Stuff Enterprises出版，1995年8月，ISBN 978-0945903499。

《The Road to Dr Pepper, Texas: The Story of Dublin Dr Pepper》，Karen Wright著，State House Press出版，2006年1月17日，ISBN 978-1933337043。

（英文）Dr Pepper FAQ

免责声明：以上内容版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。感谢每一位辛勤著写的作者，感谢每一位的分享。