淮南八公山是名扬天下的豆腐故乡，因此淮南又被称为豆腐故里。淮南在豆腐的制作、食用及以豆腐为本的豆腐文化方面，为人类的古代文明留下了光辉的一页，也为人类的现代文明作出了应有的贡献。因此，豆腐文化节也是淮南地区的特色活动。
谢琳峰
2022-09-15
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淮南八公山是名扬天下的豆腐故乡，因此淮南又被称为豆腐故里。淮南在豆腐的制作、食用及以豆腐为本的豆腐文化方面，为人类的古代文明留下了光辉的一页，也为人类的现代文明作出了应有的贡献。因此，豆腐文化节也是淮南地区的特色活动。
