“春捂秋冻”是指人们在春天不要马上急着把冬装脱去,这个时候因为天气还没完全热起来的时候往往容易感冒,而在秋天的时候不要一见冷就马山把很厚的衣服马上穿上,从健康的角度稍微捂一点或冻一点对人体是有好处的,从科学的角度上来说,人体的温度大多恒定在37℃左右,如果体温太高或者太低都会对人体的生理有所影响。
所以“春捂秋冻”的意思是指对人而言的,这也是一条保健防病,对应换季冷暖的一条常见谚语,不是针对食物的